グルテンフリーの「よもぎ饅頭」が美味しいのでレシピを記録！

庭のよもぎが柔らかいうちにと摘んできてアク抜きして冷凍しています。

そんなヨモギとグルテンフリーの米粉でヨモギ饅頭を作りました。

餡子の代わりにデーツを使ったので手軽でヘルシーで美味しいお饅頭になっています。

グルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシー饅頭です。

貧血予防・便秘予防・ストレス改善・美肌効果も期待できます。

材料5つだけで簡単で美味しい手作りレシピは、動画でどうぞ

文章でも簡単に材料と作り方を引用します。

●よもぎ饅頭４個分の材料
重曹で茹でてアク抜き後刻んだヨモギ大さじ１杯
米粉大さじ約7杯（生地の固さで微調整）
絹ごし豆腐約40g（生地の固さで微調整）
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1／2杯
デーツ2個（２等分して4つに分けておく）
●よもぎ饅頭４個分作り方レシピ
デーツ以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる
４個に分けて丸めて中にデーツをそれぞれ中に入れる

クッキングシートに丸めた４個の生地を載せて
100mlの水を入れた蒸し器で10分間蒸したら出来上がりです。

詳しくは動画で確認をどうぞ。
引用元：よもぎ饅頭（デーツ入り）の簡単で美味しい作り方！グルテンフリー

グルテンフリーの「よもぎ饅頭」を美味しく食べて、健康ライフを送りたいですね！