デーツ米粉ケーキを応用してフライパンで焼いてみたら美味しいので作り方！

デーツ米粉ケーキを応用してフライパンで焼いてみたら美味しいので作り方！

熊本の自宅ではオーブンで時々焼いていたデーツ米粉ケーキを、ここ沖縄ではフライパンで焼いてみました^^

美味しかったです。

材料は記事から引用します。

●デーツ米粉ケーキの材料
デーツ２個（8等分にカット）
米粉大さじ6杯
絹ごし豆腐50g
太白ごま油小さじ1杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯

引用元：デーツ米粉ケーキの簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

フライパンでの作り方は、デーツ２個分を細かく刻んで、生地内に入れ込みます。
そして弱火でアルミホイルで蓋をして（専用の蓋があればそれを使ってOK）５分焼いて裏返して5分焼きます。
爪楊枝などで生地を刺して何もつかなければ焼き上がりです。

見た目がかなり違いますが、同じ材料で美味しく出来ました。

オーブンを使った作り方は、実演動画付きの記事をどうぞ
→デーツ米粉ケーキの簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

オーブンを使った場合の見た目は以下みたいになります。

見た目、かなり違いますが同じ材料です。
デーツを刻んで生地に入れるので味も食感も違います。

フライパンでもオーブンでもどちらでも簡単で美味しいので作ってみてください。