グリーンコープの生芋糸こんにゃくが安かったので茹でたりキノコと煮て常備菜

グリーンコープの生芋糸こんにゃくが安かったので茹でたりキノコと煮て常備菜

グリーンコープの生芋糸こんにゃく（規格外）が５００ｇで185円（199円税込）と安かったので、買ってみました。

すると想像以上に多くて、半分は茹でて食べている途中なのがこちらです。
味は、細い麺みたいで美味しいです。
こんにゃくが苦手な夫も食べることができています。

残り半分より減ったのですが、まだたくさん残っています。

そこで今日は、糸こんにゃくの一部とキノコのえのき茸、舞茸、油揚げなどで、常備菜で煮物を作りました。

美味しかったので、レシピを記録します。

●作り方レシピ
えのき茸、舞茸、油揚げ、糸こんにゃくを食べやすくカットして水、みりんと一緒に鍋に入れ15分加熱後、余熱で少し冷めるまでそのまま放置
ある程度冷めたところで、醤油を加えて混ぜる。

薄味なので、好みで醤油などを後から足して食べています。
思った以上に美味しくて、そのままパクパク食べています。

この調子で大量にある生芋糸蒟蒻を消費したいと思います^^

他では、茹でた糸こんにゃくをサラダに加えたり、味噌汁に加えて食べています。
麺の代わりに食べるとシコシコしてクセもなく美味しいです。

コンニャクの効果はXポストから引用します。

美味しく食べて腸内改善で美肌・健康・ダイエットです^^