赤カブ「モモノスケ」を小かぶで収穫！自家採種でも甘くて美味しい

ちょっと早めですが小さいながら1個丸く育っていたので今朝収穫しました。
横にあるのは赤くなったピーマンです。

はい、ピーマンより少し小さめですが、ちゃんと自家採種でもモモノスケになっているのか？気になったので収穫しました。

そして食べてみたら、甘くてとても美味しかったです。

ほんと桃みたいな感じです。

小さいながらも皮も手で剥けました。

去年は、もう少し太るまで放置していました。
去年のモモノスケの収穫風景や食べている様子は動画にしています。
赤カブ（もものすけ）の収穫タイミング目安！かぶの栄養効果と注意点や1日量＆カブの栄養を逃さない食べ方レシピ

今年も残りの赤カブ「モモノスケ」は、２週間くらい後に収穫しようと思います。

カブは収穫にタイミングがありますね^^

モモノスケのタネは、自家採種でも発芽率がすごく高いです。

カブは初心者向けですね^^

今年は糖蜜肥料を買って少し与えたからか、葉っぱがツヤツヤしています。

カブの葉っぱは、栄養が多いので、小さいうちはベビーリーフにしてサラダに入れて食べています。
大きくなった葉っぱは、お漬物にして食べています。

とても美味しいです。

炒めて食べても美味しいと思います。

すっかり赤カブ「モモノスケ」のファンになっている私です。

春になって咲くモモノスケの菜の花も可愛いのです^^

ワクワク楽しみです!

赤カブ「モモノスケ」は、プランターで簡単に育つので私みたいな家庭菜園初心者にぴったりだと思います。

ぜひ、育ててみてください。