黒ねりごまで美味しいグルテンフリー（小麦なし）の黒ごまケーキをフライパンで作る方法
黒練りゴマは、油分も含むので油分を入れなくても美味しいしっとりケーキができます。
今回もフライパンでグルテンフリー（小麦なし）、卵なし、乳製品なしで健康に良いヘルシーケーキを作りました。
美味しくて簡単なので何度もリピート中です。
作り方は実演していてコツも話している動画でどうぞ
簡単なレシピを健康ブログから引用します。
黒ごまケーキ（直径10cmくらい）の材料
練り黒ごま小さじ1杯（約５g）32kcal
米粉大さじ5杯（約45g）168kcal
砂糖小さじ2杯（約６g）24kcal
アルミフリーのベーキングパウダー小さじ1/2杯（約２g）2.44kcal
絹ごし豆腐40g（大さじ2杯くらい）22.4kcal
水大さじ2杯（生地の固さで量を調整）＊2023年1/23追記：黒ごまケーキのカロリーは、248.84kcalになります。
この量で、１人で食べる場合は４回に分けて食べています。
∴１回分のカロリーは、62.21kcalです。材料全てを滑らかになるまで混ぜて、好きな形に整えます。
オーブンの場合は、180度で15分くらい焼き、余熱を使うのでそのまま冷めるまで放置すると出来上がりです。
今回はマンスリーマンションでオーブンがないので、フライパンで作ります。
蓋をして弱火で8分焼きます。
上下をひっくり返して7分焼きます。
余熱も使うのでフライパンが冷めるまで、そのまま放置します。
黒ごまケーキ、作るたびに、とても美味しいです。
詳しいコツなどは動画でどうぞ。
黒ごまはアントシアニンで抗酸化作用、目の疲れ予防にも良いです。
セサミンで抗酸化作用もあり、老化予防、血液サラサラ効果も期待できます。
もっと詳しい効果などは健康ブログ記事でどうぞ
→フライパンで簡単！グルテンフリーの米粉で黒ごまケーキの手作りレシピ
美味しく食べて健康ライフを送りたいですね！
