バジルと山芋（長芋）の甘酢味噌和えが美味しいのでレシピを記録

バジルと山芋（長芋）の甘酢味噌和えが美味しいのでレシピを記録

今日は、バジルと山芋（長芋）を使って甘酢味噌和えを作っていました。
すると想像以上に美味しくできたので、忘れないように作り置きレシピを記録します。

夏バテ予防や疲労回復、消化促進など期待できるヘルシー常備菜です。
冷蔵庫で5日以内に食べる予定です。

●作り方レシピ
山芋（長芋）を食べやすい大きさにカット
バジルの葉をちぎる
熱湯消毒した容器に長芋とバジルを入れる
すし酢と合わせ味噌を加えてよくかき混ぜて冷蔵庫で冷やす
1時間以上漬け込んだら出来上がり

さっぱりして甘酸っぱくて美味しいです。
とても簡単なのでぜひ作ってみてください。

山芋（長芋）の効果をXポストから引用します。

山芋の栄養効果💚
ぬめり成分で胃腸保護
コリンで高血圧や動脈硬化予防
食物繊維で腸内改善、便秘予防他
ビタミンB1で疲労回復、夏バテ予防
サポニンで抗酸化作用、血液サラサラ
アミラーゼやジアスターゼで消化促進、滋養強壮

🍀but食べ過ぎで消化不良、腹痛
1日目安70g☺️ pic.twitter.com/MByn5Tmw7p

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) February 21, 2024

以下に書き出します。

バジルの代わりに青紫蘇でも美味しいと思います。

美味しく食べて、健康ライフを送りたいですね。

今日の英文日記