今日熊本へ！旅立ち準備で残った冷凍ブルーベリーでジャム作成したり・・

今日の午後から熊本の自宅へ帰る予定です。
102日間の沖縄滞在でした^^
楽しかったです！

また今年の12月になったら、沖縄に戻ってきます。

今日は、久々の旅立ち準備です。

冷蔵庫や冷凍庫の中を整理してかなり減りました^^
昨日は、冷凍庫に残った冷凍ブルーベリーがあったのでジャムを作成しました。

大さじ２杯くらいの冷凍ブルーベリーに、砂糖を大さじ１杯加えて、水も５０cc加えて、10分くらい煮詰めました。
量が少ないので水を加えていますが、ブルーベリーの量が多い場合は、水不要です。

少ない量なので片側に寄せながら混ぜながら仕上げました。
10分くらいでトロリとなありましたよ。

出来上がったブルーベリージャムは、ジップロックに入れました。

軽いです。これで持ち帰れます。
熊本に帰ったら小さな瓶に移す予定です。

熊本の自宅への帰宅、とても楽しみです。

庭のハーブや花達をまた観察できるのが嬉しいです。