料理やレシピ

簡単で美味しくヘルシーな「おから焼きドーナツ」の手作りレシピを記録最近、時々作っているのが「おから焼きドーナツ」です。おからパウダーや米粉で作ります。ダイエットや腸内改善で便秘予防で腸活や美肌にも良いのです。今回もグルテンフリー(小麦なし)...

毎日作って毎朝食べている豆乳ヨーグルトが美味しいと思いながら・・4年前の2021年の冬に初めて実験して作ってみた豆乳ヨーグルトですが、その種菌が今も生き続けて毎日、増えています。カスピ海ヨーグルトを種菌にして豆乳でヨーグルトを作ってみたら、...

カラーピーマンの甘酢味噌漬けが美味しいのでレシピを記録！ピーマンが美味しい季節ですね。以前から惣菜で常備菜としてピーマン味噌を時々作って食べていました。→ピーマン味噌が美味しいのでレシピを記録上記のレシピも美味しいのですが、もう少しさっぱり...

【砂糖なし】【モチモチ】簡単で美味しいワラビ餅のレシピを記録暑い日は、デザートも冷たい方が嬉しいですね。というわけで最近よく作るのが、わらび餅です。わらび餅粉は使わず、白玉粉と片栗粉などを使って夏バテなど疲労回復に繋がる効果も期待しました。...

りんご蕎麦粉ケーキが美味しくてダイエットにも良いのでレシピを記録！最近、時々作って美味しく食べているのがりんご蕎麦粉ケーキです。甘酸っぱい林檎の風味が口いっぱいに広がって美味しいのです。ダイエットにも良いヘルシーケーキなのです。血液サラサラ...

グリーンコープのサラダかまぼこ（カニかま）が美味しかったので記録！先日、グリーンコープで購入したサラダかまぼこ（カニかま）が美味しいので記録しておきます。カニカマは美味しいのですが、着色料やアミノ酸などの人工添加物が含まれる加工食品なので、...

冷んやりバナナヨーグルトケーキが美味しいのでレシピを記録！暑い日が続いていますね。まだ6月というか、今日で6月も終わりです。普通なら梅雨真っ只中のはずが、真夏みたいな暑さです。暑い時は、冷たいデザートが美味しいですね。最近、よく作る冷たいデ...

今日のヘルシーデザートはそば粉ケーキとおからケーキのアレンジ！毎日、ヘルシーデザートを実験しながら作って楽しんでいます。今日は、そば粉ケーキとおからケーキのアレンジで、レーズンそば粉ケーキとブドウおからケーキを作りました。どちらも美味しかっ...

きゅうりの塩麹漬け（浅漬け）が美味しいのでレシピを記録今日で2回目なのですが、きゅうりの塩麹漬け（浅漬け）がとっても美味しいので、レシピを記録しておきます。●きゅうりの塩麹漬け（浅漬け）材料きゅうり大きめ２本塩適量カツオ節２g刻み昆布大匙１...

ハーブそば粉クッキーが美味しいのでレシピを記録！時々クッキーを食べたくなるので、色々作って楽しんでいます。今は、庭でアップルミントやレモンバームがたくさん茂っています。そこで庭のハーブやそば粉、米粉などでハーブそば粉クッキーを作ったら、とっ...