料理やレシピ

レーズン米粉豆腐パンケーキが美味しいのでレシピを記録パンケーキを、ほぼ毎日作っているのですが、中でも美味しくてしょっちゅう作っているのがレーズン米粉豆腐パンケーキです。今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシー...

グリーンアイのオーガニック特選丸大豆醤油がお気に入りなので記録いつもイオンで買っている醤油がグリーンアイのオーガニック特選丸大豆醤油です。熊本でも使っていましたが、沖縄滞在中の今も、イオンネットスーパーで注文して使っています。グリーンアイシ...

フライパンで簡単！人参米粉スコーンが美味しいのでレシピを記録！フライパンで米粉スコーンを色々作って実験していましたが、人参米粉スコーンがとても美味しかったので、レシピを記録します。今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターな...

金時豆の黒糖煮豆を作ったら美味しかったのでレシピを記録先日、金時豆の黒糖煮豆を作ったら美味しかったのでレシピを記録します。金時豆は、パレット久茂地の地下１階のスーパーリウボウで買いました。北海道の金時豆です。300gで380円くらいだったと...

ローストビーフ風ヒレステーキが美味しかったので作り方を記録！夫がYouTubeで見た方法からアレンジを考えたというので作ってみました。すると想像以上に美味しかったので、作り方を記録しておきます。いつものステーキより柔らかくてジューシーで美味...

沖縄ポーポー風！米粉クレープが美味しいのでレシピを記録！沖縄では、沖縄風クレープのぽーぽーがスーパーでも売られています。以前何回か食べたことがありますが市販のものは私には甘すぎるのです。そこで、米粉とおからパウダーなどを使って沖縄ポーポー風...

沖縄産もずくで久々に作った「もずくパンケーキ」が美味しい！今日は、1年ぶりくらいにスーパーで買った沖縄産もずくで、もずくパンケーキを作りました。もちもちで、とっても美味しかったです。残った「もずく」は冷凍しておくと、いつでも使えるので便利で...

フライパンで簡単！米粉焼きドーナツの簡単で美味しいレシピを記録最近の夫のお気に入りのヘルシーデザートが、米粉焼きドーナツです。さっぱりしていて生地はモッチモチで、ほんのり甘くて美味しいです。今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし...

紅芋餡が紅芋きんとんみたいで美味しいので再び作ってみた！ちょうど１ヶ月前くらいの12/14に紅芋をたくさん買って茹でて冷凍していました。その後、紅芋餡だけでなくパンケーキに入れたりして美味しく食べていました。しかし夫が紅芋餡が紅芋きんとんみ...

バター不使用！米粉ショートブレッドがフライパンで簡単なのでレシピを記録ショートブレッドは、美味しくて好きなのですが、バターが多いので滅多に食べない私です。そこでバターを使わずにグルテンフリーの米粉で作れないか、実験していました。色々試してみ...