料理やレシピ

今日もグルテンフリーでヘルシーケーキを色々実験中！応用で美味しかったので記録してみた毎日、ヘルシーケーキの実験をして楽しんでいます。夫がお米をあまり食べないので、米粉のケーキを作って主食代わりにしてもらっています。以前、夫は菓子パンや普通の...

グリーンコープで買った生芋糸こんにゃくが気に入って何度もリピート中グリーンコープのWEBサイトのWEB限定の抽選で当たる商品が毎週、いくつか出るんですが、そこで出てくる度に応募して購入しているのが、生芋糸こんにゃくです。普通の糸こんにゃくよ...

いつもの「おからケーキ」を違う型で人参入りで焼いたら可愛くて美味しいので記録してみたおからケーキを、よく作ります。応用も色々できて美味しいのです。いつもはスクエア型で焼くのですが、今日は先日セリアで買った小さなドーナツ型みたいなクグロフ型で...

グルテンフリーの蒸しパンが美味しいのでレシピを記録！10月ですね。涼しくなってきました。最近よく作るのが、グルテンフリーの蒸しパンです。米粉と卵などで簡単に作ることができます。ダイエット・疲労回復・美肌などに役立つ蒸しパンです。グルテンフリ...

秋といえばさつま芋の季節！鮮度市場から紅はるかを買ってきて茹でたら美味しかったので！サツマイモが大好きなので、一昨日鮮度市場で甘くて美味しい紅はるか（さつま芋の品種名）を買ってきました。鮮度市場では、小さくて食べやすいサツマイモがよく売って...

【常備菜】アボカドとミニトマトの甘酢漬けが美味しいのでレシピと価格も記録してみた！アボカドは、美味しいので時々買ってきて甘酢漬けにすることが多いです。アボカドと海苔の甘酢塩麹漬けも美味しいので、時々作ります。→【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹...

はったい粉（麦こがし）スコーンが美味しいのでレシピを記録！グルテンフリー最近、よく作っているスコーンが、はったい粉スコーンです。はったい粉は、麦こがしとも呼ばれます。昔懐かしい香ばしさがあります。あまり食べたことはないのですが、腸活にも良く...

オートミールチョコを少し応用して作ったのでレシピを記録！グルテンフリーオートミールチョコが好きで、よく作っています。レーズンの食感が好きなのですが、今回はドライフルーツなしで作ってみました。これはこれでオートミールそのものの食感で美味しくで...

【秋の味覚】サツマイモ団子が【材料３つ】と簡単で美味しいのでレシピを記録してみた！さつまいもが美味しい季節になりましたね。1年中、さつま芋を食べたい私ですが、今から旬のサツマイモは、更に美味しいと思います。そんなサツマイモと白玉粉を使ってサ...

【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹漬けが美味しかったので忘れないうちにレシピを記録した昨日アボカドを買ってきたので、今朝から適当に常備菜として海苔アボカド甘酢塩麹漬けを作りました。すると予想以上に美味しかったので、忘れないうちにレシピを記録しま...