フライパンで簡単！デーツ餡焼き餅が美味しいのでレシピを記録！
今回のデーツ餡焼き餅は、疲労回復・貧血予防・美肌に良いお餅です。
フライパンで簡単にすぐに食べたい時に作ることができます。
グルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシーデザートです。
ところで、幼い頃の私は、お餅が苦手でした。
1個も食べることができず、半分食べるのがやっとでした。
お雑煮は、最も苦手でした。
しかし夫と結婚して義母のお雑煮を食べてから、食べることができるようになりました。
義母のお雑煮には、なんと甘い餡子入りのお餅が入っていたんです。
美味しくて1個食べることができていました^^
そんなことを思い出しながら、最近よく作るのが、デーツ餡焼き餅です。
餡入りお餅みたいな味です。
今年の元旦は、お味噌汁に入れて、雑煮にして食べました。
美味しかったので、レシピを記録します。
動画付き記事から引用します。
●デーツ焼き餅（白玉焼き餅）8個の材料
デーツ2個（1/4にカットで８等分にする）
白玉粉大さじ6杯
水大さじ3杯●作り方レシピ
白玉粉に水を加えて混ぜ合わせ柔らかめの粘土状にします。
生地を８等分します。
それぞれに1/2にカットしたデーツを入れて丸めます。
フライパンに並べて、蓋をして弱火で5分焼きます。
上下をひっくり返し水（分量外）を少し加え蓋をして弱火で3分焼きます。
水分が飛んでしまって焼けていたら出来上がりです。詳しいコツは、動画で確認をどうぞ。
とっても簡単で美味しいデーツ餡焼き餅です。
詳しくは動画でどうぞ
→【材料３つ】フライパンで簡単！美味しいデーツ餡焼き餅の作り方！グルテンフリー
今日の英文日記
Today is Sunday, January 5, 2025.
I often make baked rice cakes filled with dates.
They are both delicious and healthy.
They can help reduce fatigue and prevent anemia.
On New Year’s Day this year, I put these rice cakes in miso soup and ate them as zoni.
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I often make baked rice cakes filled with dates.
They are both delicious and healthy.
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