芋寒天が美味しかったのでレシピを記録！

さつまいもと粉寒天などで芋寒天を作ったら、とても美味しくできました。

簡単すぎますが、作り方を忘れないうちにレシピを記録しておきます。

●芋寒天1個の材料
茹でさつま芋４５g（細かくカットしておく）
粉寒天1g（小さじ1/2杯）
砂糖小さじ１杯
水１５０cc
シナモン少々

●作り方レシピ
1鍋に粉寒天と砂糖と水を入れてかき混ぜて溶かしてから加熱します。
2沸騰後2分間弱火で加熱します。
3ボウルに茹でてカットしておいたさつまいもを入れて２を流し入れ上からシナモンを振りかけます。
4常温まで冷めたらボウルごと冷蔵庫に入れて1時間以上冷やす
5好みの大きさにカットして出来上がり

冷蔵庫で冷やして出したところです。

ボウルをお皿を当ててひっくり返すと、こんな感じで丸い芋寒天の出来上がりとなります。

食べやすい大きさにカットした芋寒天です。

食べてみると、とっても美味しい芋寒天となりました。

また作りたいと思います。
お芋を潰してペースト状で作れば、芋羊羹みたいにもなりそうです。

寒天は、食物繊維がいっぱいでヘルシーですね。
おいもも食物繊維がいっぱいです^^
腸内改善で便秘予防に良い芋寒天といえます。

寒天の効果をXポストから引用します。

寒天の効果💚
食物繊維で腸内改善、便秘予防
低カロリーで満腹感を得やすくダイエット効果
血糖値上昇を抑制等で生活習慣病予防

🍀but摂りすぎで下痢や腹痛
他の食物繊維ともバランス注意
一緒に十分な水分を摂る必要
1日目安4g~6g（粉寒天）☺️
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/1945248509847917016

芋寒天の他では、豆乳寒天も美味しいので、時々作ります。
豆乳寒天の作り方は、動画にしているので興味がある方はどうぞ
→デーツ豆乳寒天の簡単で美味しいレシピ！ダイエット中も安心！

今日の英文日記
Tuesday, August 5, 2025
I made imo kanten using sweet potatoes, kanten powder, and other ingredients.
It was not only delicious but also healthy.
Since it is high in dietary fiber, it may help prevent constipation and support gut health.
I enjoyed it with a cup of herbal tea.