ハーブ「キンセンカ」の花が咲き始めました！エディブルフラワーなので・・

ハーブ「キンセンカ」の花が咲き始めました！エディブルフラワーなので・・

去年の秋に種まきして、そのまま放置になっていたキンセンカの花が咲き始めました。
→自家採種キンセンカの発芽率がすごい！１００％かも？

昨日は、こんな感じで蕾が膨らんできていて期待していました^^

黄色いキンセンカの方の蕾です。

こちらはオレンジ色のキンセンカの蕾です。
どちらも可愛いです。

もうすぐ咲くかなと期待していたら、今朝、２つとも花が咲きました^^
きれいです。

黄色いキンセンカの花です。

横から見るとこんな感じです。

オレンジ色のキンセンカの花です。

これも横から見るとこんな感じです。

どちらの色も綺麗です。
明日には、採取しようと思います。
花びらは、乾燥させてハーブティーにしたり美容オイルに今年も使う予定です。

生の花びらはエディブルフラワーでもあるので、サラダに入れて楽しむのもいいなと思います。

効果が色々あるハーブなので、たくさん種まきしていましたが、他の株はまだまだ小さいようです。
今から少しずつ増えるかな？楽しみです。

キンセンカの効果はXポストから引用します。

なお、葉っぱも食べることができるようなので、そのうち食べてみたいです。

大好きなハーブのキンセンカが咲き始めて、ワクワクしています^^