黒ねりごまで美味しいグルテンフリーの黒ごまケーキをフライパンで作る方法

黒ごまケーキ料理やレシピ

黒ねりごまで美味しいグルテンフリー(小麦なし)の黒ごまケーキをフライパンで作る方法

黒練りゴマは、油分も含むので油分を入れなくても美味しいしっとりケーキができます。

今回もフライパンでグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、乳製品なしで健康に良いヘルシーケーキを作りました。

美味しくて簡単なので何度もリピート中です。

作り方は実演していてコツも話している動画でどうぞ

簡単なレシピを健康ブログから引用します。

黒ごまケーキ(直径10cmくらい)の材料
練り黒ごま小さじ1杯(約5g)32kcal
米粉大さじ5杯(約45g)168kcal
砂糖小さじ2杯(約6g)24kcal
アルミフリーのベーキングパウダー小さじ1/2杯(約2g)2.44kcal
絹ごし豆腐40g(大さじ2杯くらい)22.4kcal
水大さじ2杯(生地の固さで量を調整)

*2023年1/23追記:黒ごまケーキのカロリーは、248.84kcalになります。
この量で、1人で食べる場合は4回に分けて食べています。
∴1回分のカロリーは、62.21kcalです。

材料全てを滑らかになるまで混ぜて、好きな形に整えます。

オーブンの場合は、180度で15分くらい焼き、余熱を使うのでそのまま冷めるまで放置すると出来上がりです。

今回はマンスリーマンションでオーブンがないので、フライパンで作ります。

蓋をして弱火で8分焼きます。
上下をひっくり返して7分焼きます。
余熱も使うのでフライパンが冷めるまで、そのまま放置します。

引用元:フライパンで簡単!グルテンフリーの米粉で黒ごまケーキの手作りレシピ

黒ごまケーキ、作るたびに、とても美味しいです。
黒ごまケーキ完成

詳しいコツなどは動画でどうぞ。

黒ごまはアントシアニンで抗酸化作用、目の疲れ予防にも良いです。

セサミンで抗酸化作用もあり、老化予防、血液サラサラ効果も期待できます。

もっと詳しい効果などは健康ブログ記事でどうぞ
フライパンで簡単!グルテンフリーの米粉で黒ごまケーキの手作りレシピ

美味しく食べて健康ライフを送りたいですね!

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