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プチトマトのはちみつ漬けを作ってみました

 

先日、料理の本を見て、プチトマトのハチミチ漬けを作りましたよ。

すごく美味しかったんですが、なぜか家族には不評でした^^;

トマトも蜂蜜も好きな息子は好きだろうと思ったら
「これは、別々に食べたいよね」と言っていました^^;

私には美味しかったし、でてきた汁は、ジュースみたいに飲めました。

レシピを書いておきます。
1:プチトマト9個は、少し切れ目を入れて熱湯に入れて皮をむいておく

2:1に蜂蜜を大さじ1杯とレモン汁大さじ1/2を入れて、透明な瓶に入れて冷蔵庫で保存。

3:3時間以上たてば出来上がり。

putitomato

4日くらい冷蔵庫で保存できるそうですが、量が少なかったのであっというまに食べました。

フルーツみたいで美味しかったですよ。

また、作ってみよう。

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