矢車草（コーンフラワー）の種まきと発芽！花はハーブでエディブルフラワー

矢車草は、矢車菊とも言います。
そしてハーブなのです。
コーンフラワーの花は、エディブルフラワー（食べられる花）でもあります。

そんな矢車草（コーンフラワー）の種を先日ダイソーで買ってきていました。

こんな感じの可愛い種です。

矢車草（コーンフラワー）の種は、光好性種子です。
だから光が当たるようにして水栽培とビニールポットの両方に種まきしていました。

結果は、どちらも3日後に発芽しました。
こんな感じで水栽培の方も、3/31に根っこが出てきました。

しかしその後、水栽培の方を植木鉢に植え替えて、水やりを忘れていたら、枯れてしまいました^^;

ビニールポットの方は、受け皿に水を溜めていたので無事です。

こちらは4/3に発芽しています。

すくすく大きくなっています。これは4/9の矢車草の双葉です。
可愛いですね！

本葉が出たら、鉢植えや地植えに植え替えようと思います。

また、植え替えたらここに追記しますね。

ハーブとしての矢車草（コーンフラワー）について以下に引用します。

別名
コーンフラワー，ヤグルマソウ
英名
cornflower, bachelor’s button
中国名
矢車菊
花期
3～5月
生薬名
No Information
薬用部位
頭花

成分
フラボノイド（apigenin 7-O-glucuronide-4′-O-(6-O-malonyl) glucoside）, 色素（cyanidin-3,5-di-O-glucoside），フェノール誘導体（chlorogenic acid）
＊＊＊
薬効と用途
利尿，強壮薬として利用する．目の炎には煎液を利用し，洗眼剤とする．

観賞用として広く栽培されている．様々な園芸品種があり，多くの切り花用品種がある．

引用元：https://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/006461.php