バター不使用！米粉ショートブレッドがフライパンで簡単なのでレシピを記録

バター不使用！米粉ショートブレッドがフライパンで簡単なのでレシピを記録

ショートブレッドは、美味しくて好きなのですが、バターが多いので滅多に食べない私です。

そこでバターを使わずにグルテンフリーの米粉で作れないか、実験していました。

色々試してみて、ヘルシーで美味しい米粉ショートブレッドができたのでレシピを記録します。

オーブンでもできますが、ここはマンスリーマンションなのでオーブンがありません。
そこでフライパンで作ってみたら、見た目は今一歩ですが美味しくできました^^

今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシーデザートです。

ダイエット・腸活・美肌などにも期待できます。

簡単に材料とレシピを記事から引用します。

●米粉ショートブレッド4個の材料
米粉大さじ5杯
おからパウダー大さじ1杯
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
練りごま小さじ2杯
無調整豆乳大さじ2杯
刻んだ加熱済み林檎（生の林檎でもOK)約大さじ2杯くらい

●作り方レシピ
材料全てを滑らかになるまでかき混ぜて4個の長方形に成形します。
お箸などで生地に穴を開ける。
オーブンがあれば180度で15分くらい焼きます。

今回はフライパンで作ります。（オーブンがないマンスリーマンションに滞在中のため）
フライパンに成形した生地を並べて蓋をして弱火で五分焼きます。
上下をひっくり返して再び蓋をして弱火で五分焼きます。
火が通っていたら、出来上がりです。

詳しいコツなどは、動画で確認をどうぞ。

引用元：【フライパンで簡単】【バターなし】米粉ショートブレッドの作り方

詳しいコツは上記にも書いていますが動画付き記事内の動画でどうぞ
→【フライパンで簡単】【バターなし】米粉ショートブレッドの作り方

とっても簡単で美味しくヘルシーなので、ぜひ、作ってみてください。