料理やレシピ

萌の里で買った里芋を茹でて冷凍保存したのでレシピを記録昨日、南阿蘇へドライブした帰りにも西原村の萌の里に立ち寄って、野菜などを買いました。コリンキー、里芋、二十日大根、辛子蓮根など買ったんですが、今日は、里芋を茹でました。量が多いので冷凍保...

蕎麦を作ってみた！見た目は今一歩だけど美味しかったのでレシピ！そば粉を買って、いつもはケーキなどに使うのですが、夫が蕎麦を作ってみたらというので、実験で少しだけ作ってみました。このそば粉は、中国と国内産が混じっているようですね。できれば国産...

グルテンフリーのジンジャークッキーがとても美味しいのでレシピを記録！最近、毎日食べているのがグルテンフリーのジンジャークッキーです。パリパリ、カリカリで美味しいので食べすぎないように注意しているくらいです。このジンジャークッキーも、グルテン...

グリーンコープの「さつま芋」抽選で当選したので・・グリーンコープでいつも色々と無農薬の野菜などを購入しています。先日は、さつま芋が抽選だったので応募していたら、当選しました^^1kgで390円なので安いと思います^^これです。1kgは一度に...

アップルパイ風林檎タルトが美味しいのでレシピを記録！最近気に入って、何度も作っているのがアップルパイみたいなリンゴタルトです。買ったものより美味しくてヘルシーだと思うほどです。今回も、グルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなし...

【発酵不要】ハーブ米粉パンの簡単で美味しいのでレシピを記録最近、発酵なしで直ぐに食べることができる米粉パンを作るのが気に入っています。ハーブを入れることが多いです。よく使うハーブは、ローズマリーやレモンタイム、バジルなどです。どのハーブもそ...

米粉ごま煎餅(クラッカー)がパリパリで美味しいのでレシピを記録！最近よく作るのがパリパリ、カリカリで美味しい米粉ごま煎餅です。グルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシー煎餅（クラッカー）なのです。美味しいので食べすぎ...

残りご飯で簡単！ふわふわで美味しいご飯ケーキのレシピを記録最近、よく作るケーキが残ったご飯を加えて作るふわふわケーキです。グルテンフリー(小麦なし)、卵なし、バターなしのヘルシーケーキで、とても美味しいのです。腸活、美肌、便秘予防、ダイエッ...

グルテンフリーの梨ケーキが美味しいのでレシピを記録！梨が美味しい季節ですね。私は日本の梨も西洋梨も両方とも大好きです。夫は、西洋梨だけ好きでしたが、去年から幸水という日本の梨も食べることができます。そこでスーパーで見つけた幸水の梨を使って梨...