料理やレシピ 紅芋スコーンをフライパンで焼くと部分的に青色へ変化？だけど美味しい
紅芋スコーンをフライパンで焼くと部分的に青色へ変化？だけど美味しい 最近のお気に入りスコーンは、紅芋スコーンです。 紅芋パウダーを買っているので色々実験して遊んでいます。 前にも紅芋団子を作って喜んでいました。 →紅芋団子を作ったら、凄く美...
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料理やレシピ 低糖質で簡単美味しい「コンニャクのおかか和え」手作りレシピ！栄養効果も
低糖質で簡単美味しい「コンニャクのおかか和え」手作りレシピ！栄養効果も こんにゃくのおかか和えが美味しくできたのでレシピを残します。 抗糖化作用で肌のエイジングケアや老化予防もある、スパイスのクミンシードを入れたらアクセントになって美味しい...
料理やレシピ 黒ねりごまで美味しいグルテンフリーの黒ごまケーキをフライパンで作る方法
黒ねりごまで美味しいグルテンフリー（小麦なし）の黒ごまケーキをフライパンで作る方法 黒練りゴマは、油分も含むので油分を入れなくても美味しいしっとりケーキができます。 今回もフライパンでグルテンフリー（小麦なし）、卵なし、乳製品なしで健康に良...
料理やレシピ クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも
クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも色々リサーチ 那覇のパレット久茂地の地下１階のリウボウで、スパイスの「クミンシード」を買いました。 以前も買って使っていたんですが、熊本のスーパーになかったので、久しく使って...
料理やレシピ 最近の主食！金芽ロウカット玄米に緑豆など色々加え健康ライフ？
最近の主食！金芽ロウカット玄米に緑豆など色々加え健康ライフ？ 最近、金芽ロウカット玄米というのを那覇のスーパーで見つけました。 昔、玄米を食べていた時期もあるんですが、夫が胃に負担がくるというので、やめていました。 途中、胚芽米やロウカット...
料理やレシピ 沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・
沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・ 味噌汁に入れるワカメをスーパーに買いに行ったら、九州の２倍以上の値段で量も半分くらいなのです。 う〜〜ん、どうしようと思っていたら、横でアオサが安く売っていました。 そこ...
料理やレシピ フライパンで作る！美味しいレーズンクッキー！グルテンフリー(小麦なし)
フライパンで作る！美味しいレーズンクッキー！グルテンフリー(小麦なし) 沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので、オーブンなしの生活です。 電子レンジはあるのですが、夫がレンジ料理を嫌うので、使っていません。 そこで健康ライフ維持の為にも、...
料理やレシピ 沖縄の果物「カニステル」の早くて簡単で美味しい追熟方法と食べ頃の見極め方
沖縄の果物「カニステル」の早くて簡単で美味しい追熟方法と食べ頃の見極め方 3日前に、リウボウで沖縄産の「カニステル」を見つけ買ってきました。 カニステルは、10年以上前に食べて美味しくて気に入っていた果物です。 当時は公設市場の近くで買った...
料理やレシピ 紅芋団子を作ったら、凄く美味しいのでレシピ＆紅芋とサツマイモは違う種類？
紅芋団子を作ったら、凄く美味しいのでレシピ＆紅芋とサツマイモは違う種類？ 紅芋パウダーをスーパーで買ったので、紅芋団子を作ってみました。 すると想像以上に美味しくて、気に入ったので忘れないうちにレシピを書いておきます。 そして紅芋とサツマイ...
料理やレシピ 沖縄の郷土料理の「クーブーイリチー」をお惣菜で買ってみたら・・
沖縄の郷土料理の「クーブーイリチー」をお惣菜で買ってみたら・・ 沖縄の地元スーパーの「かねひで」に行った時にお惣菜コーナーで「クーブーイリチー」を見つけました。 懐かしかったので買ってきて食べたら、昔、那覇に住んでいた頃に時々食べていたこと...