料理やレシピ

思いつきで作った常備菜「人参の味噌和え」が凄く美味しいのでレシピを記録！ふと美味しいかもしれないと思って、人参の味噌和えを作ってみたら、夫も美味しいとパクパク食べたので、常備菜としてまた作りたいと思いました。レシピを忘れないうちに記録してお...

紅芋ペースト（紅芋餡）を作ったら美味しかったのでレシピを記録以前買った紅芋を茹でた後カットして冷凍していたんですが、まだ沢山あります。→沖縄名物の紅芋を茹でて食べた！アントシアニンたっぷりで疲れ目予防？紅芋団子も美味しくて時々作りますが・・...

フライパンで簡単！グルテンフリーの米粉スコーンが美味しいのでレシピを記録！最近は、米粉スコーンが気に入っています。色々入れても美味しいのですが、材料4つだけで出来るシナモンだけのシンプルな米粉スコーンがお気に入りです。グルテンフリー(小麦な...

簡単な手作り豆乳ヨーグルト！旅先にも持参し毎日作り続けているレシピ豆乳ヨーグルトを作り続けて、2年以上になります。毎日食べるので、毎日作っています。たね菌は、前日の豆乳ヨーグルトなので、2年以上、タネ菌も生き続けていることになりますね。元々...

バナナパンケーキが美味しい！グルテンフリーレシピ！材料4つだけで簡単バナナパンケーキを作る日が増えました。簡単で美味しいレシピを創ったので、記録します。グルテンフリー（小麦不使用）・砂糖不使用・卵不使用・バターなど乳製品も不使用、油も不使用...

人参ドレッシングが美味しくてほぼ毎日使用中！応用レシピを記録旅先の那覇のマンスリーマンションでも、人参ドレッシングをよく作って使っています。熊本にいた時は、梅干しがあったので梅干しを使って、シンプルに作っていました。しかし那覇では、まだ美味...

材料３つだけ！紅芋団子が美味しくリピート！レシピを記録！グルテンフリーとてもグルテンフリーの米粉で簡単にできる紅芋団子が美味しくて、もう何回も作って食べています^^紅芋は、先日買ってきて茹でた後冷凍しておいたものです。→沖縄名物の紅芋を茹で...

旅先で飲んでいるハーブティーで今日も健康だからブレンド内容を記録！現在、夫と二人でのんびりと沖縄県那覇市で滞在型の旅をしているわけですが、旅先のマンスリーマンションでもハーブティーを飲んでいます。熊本の自宅の庭から採取して乾燥させてドライハ...

ひよこ豆は発芽豆になると栄養も増え美味しい！発芽ひよこ豆の簡単な栽培方法ひよこ豆が好きなので、時々茹でて食べていました。しかしひよこ豆は発芽豆になると栄養も増え美味しいと知ったので、発芽ひよこ豆を簡単な栽培方法で育てて味わっています。発芽ひ...

沖縄伝統野菜のハンダマを久々に食べてみたら・・鉄分も豊富で栄養効果も！昨日スーパーで、沖縄伝統野菜のハンダマを見つけたので買ってきました。香りが少しするアントシアニンや鉄分が多い薬草みたいな野菜です。綺麗に洗ったら、ますます紫色が濃く見えま...