料理やレシピ

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「豆腐の味噌漬け」がとても美味しいのでチーズ代わりに何回もリピート中!

「豆腐の味噌漬け」がとても美味しいのでチーズ代わりに何回もリピート中! 今日は、もう何回目になるか忘れるくらいリピートしている「豆腐の味噌漬け」を作っていました。 チーズみたいな味わいなので、チーズ代わりに使っています。 パンに塗ったりして...
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ローズゼラニウムの葉ブレンドハーブティーがバラの香りで美味しい!効果も

ローズゼラニウムの葉ブレンドハーブティーがバラの香りで美味しい!効果も メルカリで以前苗を買ったローズゼラニウムがかなり成長してきました →【ハーブ】ローズゼラニウムの苗をメルカリで買った!良い香りで効果が期待 葉っぱも増えてきました。 最...
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セージ・タイム・ローズマリーのハーブ塩麹がお気に入り!調味料としても・・

セージ・タイム・ローズマリーのハーブ塩麹がお気に入り!調味料としても・・ もう何回も作って気に入っているのが、ハーブ塩麹です。 好きなハーブで作れますが、私が好きなのは、セージ・タイム・ローズマリーのハーブ塩麹です。 今の時期は、暑いので、...
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沖縄県産「海ぶどう」が美味しいので効果を調べてみたら・・

沖縄県産「海ぶどう」が美味しいので効果を調べてみたら・・ 先日、息子一家が福岡から熊本に遊びに来てくれました。 →息子一家との団欒と人気だった柔らかレーズンクッキー その時のお土産になぜか、沖縄の「海ぶどう」も貰いました。 福岡のスーパーで...
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ドクダミ茶+ローズマリー+のハーブブレンドティーが美味しい

ドクダミ茶+ローズマリー+のハーブブレンドティーが美味しい 最近、気に入っていてよく作って飲んでいるのがドクダミ茶+ローズマリー+アップルミントのハーブブレンドティーです。 比率は、ドクダミ茶:ローズマリー:アップルミント=3:1:3の割合...
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タイガーメロン(マクワウリ)のミントシロップ漬けが美味しい!

タイガーメロン(マクワウリ)のミントシロップ漬けが美味しい! 先日タイガーメロン(マクワウリ)がアマウリとして産直コーナーで売っていました。 もうそんな時期なんだと思い、いつも浅漬けにするので買ってきたんですが、ふと、ミントシロップに漬けた...
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エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えも美味しかった

エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えも美味しかった 最近、キノコ麹和えが気に入っていて、時々作ります。 先日の椎茸やホワイトマッシュルームを使って作ったキノコ麹和えも美味しかったです。 →マッシュルームやえのき茸をキノコハーブ麹和えに...
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麹甘酒ケーキが美味しい!枝豆入りで夏バテ対策!

麹甘酒ケーキが美味しい!枝豆入りで夏バテ対策! 私は毎日、グルテンフリーのケーキやクッキーを食後のデザートとして作っています。 最近、気に入っているのが、麹甘酒ケーキです。 砂糖の代わりの麹甘酒を使うので腸内改善にもよく、夏バテ対策や疲労回...
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グリーンコープの全粒粉パーカーパンでサンドイッチ!美味しかったのでレシピ

グリーンコープの全粒粉パーカーパンでサンドイッチ!美味しかったのでレシピ 6月からグリーンコープで食材を買うことも増えてきました。 特にパン、豆腐、納豆、野菜、玄米、魚介類などはグリーンコープでよく頼みます。 今回、初めて頼んでみたのが全粒...
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ノンアルコールの麹甘酒が簡単に作れる!飲む点滴で夏バテも怖くない

ノンアルコールの麹甘酒が簡単に作れる!飲む点滴で夏バテも怖くない 最近、暑いですね。 夏バテしないように、最近よく作るのが米麹甘酒です。 色々な作り方 魔法瓶の水筒を使って電気不使用で省エネ、節電で作っています^^ ノンアルコールで健康に良...
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