寒い冬はシナモンケーキで冷え対策！小麦なし（グリテンフリー）のレシピ
今は沖縄に滞在中ですが、沖縄も少し寒くなってきました。
こんな日は、シナモンケーキ（ハーブのタイム入り）が美味しいなと思います。
シナモンは、血液の巡り改善、冷え対策にも良いからです。
そして今回のレシピで使うハーブのタイムは抗菌、抗ウイルスで風邪予防や胃の炎症予防にも良いのです。
今に時期はイベントが多くて、胃腸も弱りやすく風邪もひきやすいですね。
寒い冬はシナモンケーキで冷え対策！小麦なし（グリテンフリー）のレシピ
そんな今の時期にぴったりなのが今回紹介するシナモンケーキ（タイム入り）です。
今回も小麦なし（グリテンフリー）のレシピです。
簡単なレシピを記事から引用します。
材料ミニパウンドケーキ型１個分
シナモン2振り（好みで調整）
レモンタイムの葉小さじ１杯弱（好みの量でOK、コモンタイムなど他のタイムでもOK）
米粉大さじ５杯
オートミール大さじ２杯
てん菜糖小さじ２杯（他の砂糖でもOK)
太白ごま油小さじ2杯（加熱に強く癖がない他の油でもOK）
無調整豆乳50cc
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1／2杯全てをなめらかになるまで混ぜ合わせたら、
型に入れてオーブン200度で20分焼く焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置します。
引用元：グルテンフリーでシナモンとタイムの米粉ケーキの手作りレシピ！温活効果
もっと詳しい作り方やコツ、応用方法などは実演している動画（熊本で撮影）をどうぞ
今は沖縄のマンスリーマンションなので、フライパンの弱火でアルミホイルを敷いてアルミホイルを被せて、10分焼いてひっくり返してまた10分焼いて、フライパンが冷めるまで放置で仕上げています。
オーブンのありがたさ手軽さを実感中です。
しかしオーブンがなくても案外フライパンでもケーキも作れるものだなと感じました。
食感などの違いもあり面白いなと思います。
簡単なので是非作ってみてください。
シナモンの効果
シナモンの効果は記事から引用します。
ツイートから引用します。
シナモンの効果💚
生薬の桂皮として漢方薬にも使用温活
冷え対策
老化予防
血流改善
消化促進
むくみ予防
糖尿病予防
胃腸を健康に
抗菌や防腐効果他🍀but摂り過ぎると
肝臓に負担の種類もあるので注意
スパイスで少量使うくらいはOK☺️
詳しくは↓https://t.co/rVVXgorlLE pic.twitter.com/2kwFypBMcD— さと愛薬剤師＠健康に良いもの探求実践中！ (@kurasikaiteki3) November 22, 2022
上記ツイートが見えない時のために以下に書き出します。
シナモンの効果💚
生薬の桂皮として漢方薬にも使用温活
冷え対策
老化予防
血流改善
消化促進
むくみ予防
糖尿病予防
胃腸を健康に
抗菌や防腐効果他🍀but摂り過ぎると
肝臓に負担の種類もあるので注意
スパイスで少量使うくらいはOK☺️
詳しくは↓
シナモンは、摂りすぎるのも良くないですが、普通にスパイスとして使う分は気にしなくて良いですね。
サプリや漢方薬などで飲む場合は注意しましょう。
熊本からスパイスのシナモンは持ってきたので、那覇でも使って楽しんでいます。
冷え性なので血液のめぐりを良くして、冷え対策はありがたいなと思います。
