ボリジの花とナスタチウムの花でサラダ!野菜もたっぷりヘルシーサラダ

本ページはプロモーションが含まれています
料理やレシピ

ボリジの花とナスタチウムの花でサラダ!野菜もたっぷりヘルシーサラダ

ボリジの花も満開で、ナスタチウムの花も良く咲いている庭です。

どちらもエディブルフラワーなのでサラダにトッピングしました。

とっても美味しいサラダができましたよ。

色々な野菜も一緒で栄養たっぷりです。

ボリジとナスタチウム以外の他の野菜は、サニーレタス、グリーンリーフ、ルッコラなどベビーリーフ、人参、アボカド、レーズン、きゅうりとナスのピクルスが入っています。

ドレッシングは、太白ごま油:醤油=1:1でシンプルに作ってかけました。
ピクルスが入っているので酢入れていませんが、ピクルスがない場合は、酢を0.5の割合で加えると美味しいです。

作り方も書きます。
花と野菜を容器に入れてドレッシングをかけて出来上がりです。
直ぐに食べない場合は、冷蔵庫保存で12時間以内に食べきった方が美味しいです。

ボリジの効果はツイートから引用します。

上記が表示されない場合の為に以下に書き出します。

ハーブでエディブルフラワー
「ボリジの花」が咲いたので効果を確認

💚ボリジの葉や花は
アドレナリン分泌を促すので
強壮、抗うつに良い

葉は、解熱作用、抗炎症、発汗で
ハーブティーで飲むと風邪予防

🍀but肝毒性の成分も含むので
摂りすぎに注意と長期飲用しないこと☺️

ボリジの育成記録は以下の記事でどうぞ
ハーブ「ボリジ(るりじさ(瑠璃苣)」の種まきと芽が出ています【育成記録】

ボリジの花が咲いた様子は以下をどうぞ
ハーブ「ボリジ」の花が咲きました!エディブルフラワーの青い花

ナスタチウムの育成記録は以下の記事でどうぞ。
ナスタチウム(金蓮花 ホワリーバードミックス)種まきからの育成のコツ

ナスタチウムの効果はツイートから引用します。

上記が表示されない場合の為に以下に書き出します。

種から育てたハーブ「ナスタチウム」 の
花が咲いているので効果を調べてみた🍀

💚抗酸化作用、老化予防、
シミ美白、ハリアップ美肌、
抗菌効果、育毛促進効果、
生理不順にも効果他

💚花も葉っぱもサラダに入れると
ピリッとして美味しい

🍀食べ過ぎで下痢、腹痛に注意☺️

タイトルとURLをコピーしました