フライパンで作ったクミンシードクラッカーがサクサクで美味しい!

クミンシードクラッカー料理やレシピ

フライパンで作ったクミンシードクラッカーがサクサクで美味しい!

塩味のクラッカーを食べたかったのでグルテンフリーの米粉とオートミールで作ってみました。

今回も、腸内環境にも良いようにグルテンフリー(小麦不使用)です。
更に卵不使用、バターなど乳製品不使用の美容、健康、ダイエットに良いヘルシーデザートになりました。

甘くないのでデザートとは言えないかな?とも思いますが、美味しいです。

最近はクミンシードを入れてクミンシードの香りのクラッカーをよく作ります。

はい、クミンシード、スパイスコーナーで買ったので沢山ありますから、あちこちで消費中です^^
クミンシードをハーブティーに加えてみた!栄養効果や美味しいレシピも

クミンシードは、抗糖化作用でシミ・シワ・たるみ等肌の老化予防、そして記憶力アップや脳の健康にも良いのです。

美味しい作り方やコツは実演している動画でどうぞ

今回もまだ沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので、フライパンで作っています。

材料とレシピは健康ブログから簡単に引用します。

8枚分の材料
クミンシード小さじ1/4弱
オートミール(インスタントタイプ)大さじ3杯
米粉大さじ2杯
太白ごま油小さじ1杯(加熱に強く癖がない油なら他でもOK)
塩少々
水大さじ2杯(固さで適宜量を調整)
アルミフリーのベーキングパウダー小さじ1/2杯

材料全てを混ぜ合わせ、平らに伸ばします。

オーブンの場合は、オーブン200度で10分焼いたら出来上がりです。

しかし今はマンスリーマンションに滞在中なので、オーブンがありません。
そこで、フライパンを使って焼きます。

蓋をして弱火で8分焼きます。
ひっくり返しして7分焼きます。
火を消した後余熱を使うのでフライパンが冷めるまで、そのまま放置します。

*詳しいコツは動画で確認をどうぞ。

引用元:フライパンで簡単!グルテンフリーでクミンシードクラッカーのレシピと効果

とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。

好みのジャムやチーズ、クリームなどを載せても美味しいです。

クミンシードクラッカー

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