グルテンフリーの苺ケーキが美味しいのでレシピを記録！
苺が安い季節になっています^^
スーパーで買ってきた苺を冷凍しているので、苺ケーキをグルテンフリーで何度も作っています。
グルテンフリーの苺ケーキは、苺の香りと甘酸っぱさでジューシーで、とても美味しいです。
腸活、美肌、ダイエット、疲労回復効果なども期待できます。
グルテンフリー（小麦なし）、卵なし、バターなしのヘルシーケーキです。
材料6つで簡単美味しく応用も色々できます。
グルテンフリーの苺ケーキの詳しいレシピは動画でどうぞ
簡単なグルテンフリーの苺ケーキの作り方は、健康ブログ記事から引用します。
●１０cm四方のスクエア型１個分の材料
苺２個（好みで増減）
米粉大さじ４杯
オートミール大さじ１杯（インスタントタイプ）
てん菜糖小さじ１杯（他の砂糖でもOK）
絹ごし豆腐８０g（大さじ４杯強）
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
●作り方
苺以外の材料全てをボウルに入れてよくかき混ぜて生地を作る。
クッキングシートを敷いた型に半分の生地を流し入れる。
半分にカットしておいた苺２こを生地の上に並べる。
残りの生地を上から被せる。
オーブン180度で15分間焼く。
その後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置する。細かいコツは、動画で確認をどうぞ。
とても簡単で美味しく健康にも良いので、ぜひ、作ってみてください！
