人参ごま味噌和えを作ったら夫が絶賛！簡単過ぎるレシピだけど記録しておくことにした！

人参ごま味噌和えを作ったら夫が絶賛！簡単過ぎるレシピだけど記録しておくことにした！

今日は、オーブンで常備菜の人参ごま味噌和えを作ってみました。

いつもは鰹味噌和えにするのですが、ごま味噌も美味しそうと思って、作ってみたら、夫が大好きだったようで、絶賛しています。
そこで、あまりに簡単過ぎて、レシピなくても良いかも？と思うくらいですが、忘れると違うものになりそうなので、レシピを記録しておきます。

●作り方レシピ
１天板にクッキングシートを敷いた上に千切りにした人参を載せて、上からお水５０cc（材料外）を振りかけてオーブン180度で25分間焼きます。
２焼き上がった人参を1/3量、熱湯消毒した耐熱ガラス容器に入れます。
３すりごまと味噌を1/3量入れて、混ぜます。これを3回繰り返して、全量を容器に入れてできあがりです。

冷蔵庫保存で5日以内に食べる予定です。

なお、私的には人参がやわらかくなり過ぎた感じなので、次回は、焼き時間を20分にしようと思います。
ただ、人参の甘さと胡麻の香ばしさと味噌の風味が調和して、味はとってもよかったです。

ぜひ、好みの固さで作ってみてください。