アプリコット米粉豆腐スコーンが美味しいのでレシピを記録
イオンのグリーンアイのオーガニックドライフルーツのアプリコットが好きで時々買います。
大抵ケーキに入れたりヨーグルトと一緒に食べたりしています。
先日、グルテンフリーの米粉豆腐スコーンにアプリコットを入れたら、とても美味しかったので、何度も作っています。
いつものように小麦なしのグルテンフリーで卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシースコーンなのです。
老化予防、ダイエット、美肌など効果もいろいろです。
はい、美肌・健康・ダイエットに良いデザートなのです。
レシピを記録するために動画にもしていますのでどうぞ。
文章でも簡単に材料などを引用します。
●アプリコット米粉豆腐スコーンの材料
米粉大さじ６杯
絹ごし豆腐50g
太白ごま油小さじ1杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
刻んだドライアプリコット2個（約大さじ１杯分）●作り方
全ての材料をボウルに入れ、滑らかになるまで良くかき混ぜます。
好きな形に成形してクッキングシートの上に載せます。
オーブン190度で10分焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置します。詳しくは動画で確認をどうぞ
美味しく食べて、健康ライフを送りたいですね。
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください。
