米粉おからクッキーがとっても美味しいのでレシピを記録

米粉おからクッキーがとっても美味しいのでレシピを記録

クッキーも好きなので色々実験して作っていますが、最近のお気に入りは、コロコロした米粉おからクッキーです。

柔らかめに作っているので食べやすくて美味しいのです。

簡単で美味しくて腸活、美肌、ダイエットにも良いクッキーなのです。

もちろん今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、バターなしのヘルシークッキーです。

材料と簡単なレシピを実演動画付きブログから引用します。

●おからクッキー16個分の材料
おからパウダー大さじ2杯
米粉大さじ4杯
きび砂糖小さじ1杯（他の砂糖でもOK）
ベーキングパウダー小さじ1/2杯
練りごま小さじ1杯
水大さじ2杯（30cc）

●作り方レシピ
材料全てをボウルに入れて混ぜ合わせます。
綺麗に洗った手で粘土状に丸めます。
好みの形に成形します。好きな型抜きを使っても良いです。
今回は、１６等分して小さなボール状に丸めて成形します。
クッキングシートを敷いた天板に並べます。
オーブン１８０度で10分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置します。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

引用元：コロコロ米粉おからクッキーの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

とても簡単にできて美味しいので、ぜひ、↓作ってみてください。