桜の花塩漬けで桜の花ヘルシーケーキと塩麹で平焼きパンを作ってみたらとても美味しい！

昨日は、桜の花の塩漬けで作った桜茶の話をしました。
→桜の花茶が綺麗で美味しいのでレシピと白菜のコールスローも作ってみたら美味しかった！

今日は、桜の花塩漬けで、桜の花びらをヘルシーケーキのトッピングに使ってみました。
桜の花そば粉ケーキです^^レシピは今色々実験中です。
定まったら動画レシピにする予定です。
ふんわりしっとりで美味しかったです。
桜の花びらが少なすぎたようで、香りは今一歩です。
もう少し多めに次回は使おうと思います。
味は、とても良いです。

一緒に焼いたのは塩麹平焼きパンです。
イーストは使わず、ベーキングパウダーを使ったので、あっという間にできました。
タピオカ粉を入れたので、もちもちしてとても美味しいです。
これも色々レシピを試行錯誤中です。
定まったら動画レシピにしたいなぁと思っています。
今思ったのですが、これにも桜の花を入れたら、香りが良い桜パンになりそうです。
今度実験してみます。