花やハーブ・ガーデニング 藤の花と青空がキレイ！義父母の墓参りに思うこと
藤の花と青空がキレイ！義父母の墓参りに思うこと昨日は、良い天気だったので、久しぶりに義父母の墓参りに行きました。すると藤の花がちょうど咲いていて、青空と一緒にキレイで、思わず見とれていました^^藤の花の季節ですね。藤の花の花言葉と、注意点を...
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花やハーブ・ガーデニング 春菊の花が咲いた！去年と花の色が違う？エディブルフラワー！花言葉
春菊の花が咲いた！去年と花の色が違う？エディブルフラワー！花言葉今年2023年も春菊の花が咲きました。とてもきれいです。ただ去年の春菊の花は、以下みたいな黄色だったんです。→スーパーで買った春菊の株元から葉っぱが伸びて！花まで咲いた！【リボ...
料理やレシピ クリームチーズみたい！豆腐の塩麹漬けの簡単レシピをリピート中
クリームチーズみたい！豆腐の塩麹漬けの簡単レシピをリピート中最近、美味しいので毎日食べているのが、塩麹豆腐（豆腐の塩麹漬け）です。豆腐が発酵してねっとりクリーミーになります。絹ごし豆腐でも木綿豆腐でも、どちらでも作れます。少し味わいが違いま...
花やハーブ・ガーデニング 日向夏（ひゅうがなつ）は皮の白い部分も美味しい！栄養効果も調べてみた！
日向夏（ひゅうがなつ）は皮の白い部分も美味しい！栄養効果も調べてみた！先日スーパーで買った日向夏が美味しいのです。宮崎県産の柑橘系の果物なのですが、以前宮崎に滞在していた時に、よく食べていました。→日向夏という柑橘系みかんが美味しい懐かしく...
花やハーブ・ガーデニング 庭の芝桜が満開！去年買った時の２倍くらいに増えました！
庭の芝桜が満開！去年買った時の２倍くらいに増えました！今はあちこちで芝桜が満開ですね。絨毯のようにピンク色の芝桜が広がる様子は圧巻です。我が家の庭の場合は、まだ小さい株なので、ちょっとだけピンクです^^しかし去年の今頃買った時に比べると２倍...
花やハーブ・ガーデニング 若葉も赤いモミジの「ノムラモミジ」の葉っぱと花が可愛い！
若葉も赤いモミジの「ノムラモミジ」の葉っぱと花が可愛い！庭にずっと前からあるモミジなんですが、春の新芽も赤いんです。青空に似合っています^^今花も咲いていますが、花も赤いんです。新芽も赤くて秋になっても赤くて１年中紅葉しているモミジは、何だ...
花やハーブ・ガーデニング 野生化したシランの花が満開！生薬？エディブルフラワー？花言葉も
野生化したシランの花が満開！生薬？エディブルフラワー？花言葉も庭で野生化したシラン（紫蘭）の花が満開です。刈っても刈ってもいつの間にか葉っぱが出てきて花が咲きます。雑草みたいに強いのがシランだと感じますよ。とても綺麗です。シランは紫色の花を...
花やハーブ・ガーデニング 自家採種のルッコラ（ロケット）の花が咲いた！零れ種で増えて美味しい！
自家採種のルッコラ（ロケット）の花が咲いた！零れ種で増えて美味しい！自家採種のルッコラ（ロケット）の種が発芽したのが去年の10月のことです。→自家採種のルッコラ（ロケット）が発芽！今年もスクスク大きく！ルッコラ増殖計画！順調に育って、庭のあ...
料理やレシピ 育つフェンネルの葉っぱ！美味しいフェンネルケーキをグルテンフリーで作るレシピ
育つフェンネルの葉っぱ！美味しいフェンネルケーキをグルテンフリーで作るレシピ庭のあちこちでフェンネルの葉っぱがすくすく育っています。こんな感じのフェンネルの株が４個以上育っています。豆乳ドレッシングに使ったりハーブティーに入れたり、魚や肉料...
花やハーブ・ガーデニング 虹いろ菜（スイスチャード ）の発芽！【育成記録】栄養効果も凄い
虹いろ菜（スイスチャード）の発芽！【育成記録】栄養効果も凄い近くのスーパーで虹色菜（スイスチャード）の種を見つけたので、買ってきていました。フダンソウ（不断草）とも呼ばれます。スイスチャードは、ちょっと歪な形の種ですよ虹いろ菜（スイスチャー...