沖縄ポーポー風！米粉クレープが美味しいのでレシピを記録！

沖縄ポーポー風！米粉クレープが美味しいのでレシピを記録！

沖縄では、沖縄風クレープのぽーぽーがスーパーでも売られています。

以前何回か食べたことがありますが市販のものは私には甘すぎるのです。

そこで、米粉とおからパウダーなどを使って沖縄ポーポー風！米粉クレープを実験していました。

試行錯誤して、シンプルで美味しくて応用もできてヘルシーなクレープができたので動画を撮って記録しました。

今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、バターなしのヘルシーデザートです。

ダイエット・腸活・美肌・便秘予防などに期待c型ます。

動画付き健康ブログ記事から材料と作り方を引用します。

●沖縄ポーポー風！米粉クレープ6個分の材料
米粉大さじ4杯
おからパウダー大さじ1杯
無調整豆乳大さじ5杯
紅芋餡約大さじ2杯くらい（市販の餡でもOK）
簡単な作り方は以下の記事でどうぞ
→沖縄名物「紅芋」を茹でてから紅芋餡を作ったのでレシピを記録！

●作り方レシピ
紅芋餡以外の材料をボウルに入れて、滑らかになるようにかき混ぜます。
フライパンに生地を約大さじ1杯分ずつ広げて弱火で焼きます。
生地が焼けてきたら端に紅芋餡を載せ丸めて出来上がり。
これを６枚分作ります。（フライパンの大きさで1度に焼ける枚数は変わりますが、今回は３枚ずつ焼きました）

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

引用元：沖縄ポーポー風！米粉クレープの手作りレシピ！グルテンフリー

とても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。