【常備菜】アボカドとミニトマトの甘酢漬けが美味しいのでレシピと価格も記録してみた！

【常備菜】アボカドとミニトマトの甘酢漬けが美味しいのでレシピと価格も記録してみた！

アボカドは、美味しいので時々買ってきて甘酢漬けにすることが多いです。

アボカドと海苔の甘酢塩麹漬けも美味しいので、時々作ります。
→【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹漬けが美味しかったので忘れないうちにレシピを記録した

今回は、ミニトマトも買ってきたので一緒に甘酢漬けにしたら、爽やかで美味しくなったので、レシピを記録します。

といっても、とっても簡単なのですが、念の為書いておきます。

●作り方レシピ
ミニトマトは半分にカットしておく
アボカドは、食べやすい大きさにカットする
材料全てを熱湯消毒した容器に入れてよくかき混ぜる。
冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり。

冷蔵庫保存で3日以内で食べ切る予定です。

甘酸っぱくてアボカドの食感もねっとりでとても美味しいです。
美味しすぎて食べすぎないように気をつけています^^

今回使った容器は、こんな感じの蓋付きの陶器です。

毎日、好きなものを美味しく食べることができる生活、幸せだなぁと感じます。

食べ物に感謝ですね。

将来、この記事を見返した時に、今の時代の物価もわかるように、価格も記録しておきます。
昨日、マックスバリューの木曜市で買ったのでミニトマトは１パック100円で、アボカドは1個128円と、とても安かったです。

熊本も少しずつインフレが進んでいますが、九州だからか、安いので嬉しいです。

ハーブは、どちらも庭で野生化しているのを摘んできました^^

ハーブは、なくても良いのですが、少しでもあると、香りが増して更に美味しいと感じます。

簡単なので、ぜひ、作ってみてください。