グルテンフリー（小麦不使用）のマンゴータルトがとても美味しいのでレシピを記録してみた！
スーパーで冷凍マンゴーが安かったので、買ってきて食べていました。
タルトにも入れると美味しそうと思って、マンゴータルトを作ったら、美味しかったのでレシピを動画で撮影して記録しました。
今回もグルテンフリー(小麦なし)、油脂なし、バターなど乳製品なし、卵なしのヘルシータルトです。
疲れ目予防・美肌・ダイエットなどにも、効果が期待できます。
動画付き健康ブログ記事から、簡単に材料と作り方を引用します。
●マンゴータルトの材料（直径12cm丸型１個分）
オートミール大さじ１杯
米粉（微粉末）大さじ４杯
白のすりごま大さじ１杯
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
無調整豆乳大さじ２杯
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白のねりごま小さじ２杯
カットしたデーツ1個
カットした冷凍マンゴー５０g（生でもOK）
ハイビスカスジャム大さじ１杯弱（約１５g）（他のジャムでもOK）
ハイビスカスジャム（ローゼルジャム）の手作り方法は以下の記事でどうぞ
→生のローゼル（ハイビスカスティーの素）でローゼルジャムと塩漬けの作り方●作り方レシピ
１米粉、オートミール、白すりごま、ベーキングパウダー、無調整豆乳をボウルに入れて混ぜ合わせ生地を作る。
２型に１の生地を敷き詰めて、その上に練りごまを薄く伸ばす。
３ハイビスカスジャムとデーツを２の上に薄く伸ばす。
４マンゴーを３の上に載せたら、オーブン180度で約12分焼く。
オーブンの種類で焼き上がり時間は変わるので、微調整してください。
５焼き上がった後も余熱を使うので約10分くらいそのまま放置。細かいコツは、動画で確認をどうぞ
簡単で、とても美味しくてヘルシーなので、ぜひ、作ってみてください。
