花やハーブ・ガーデニング

タンポポの若葉が美味しくて！ほろ苦さがやみつきに・・庭に自生しているタンポポが最近、若葉が沢山出ていました。柔らかそうだと思って、少し摘んで齧ったら、ほろ苦くて美味しかったんです。こちらは蕾も出ていますね。こちらは綿毛ができている株です。タ...

ワイルドストロベリーの葉っぱが紅葉？赤い苺も甘酸っぱくて美味しい！晩秋になってから、ワイルドストロベリーの葉っぱが少し赤くなっています。紅葉しているのかな？葉っぱの一部が赤いのです。しかし花も次々に咲いて、赤い果実の苺も実っています。小さな...

寒さでチェリーセージの色が抜ける？白が混じる花もきれい！寒さが増してきている熊本です。だんだん冬が近づいていますね。その影響なのか、チェリーセージの花に白い色が混じってきています。それはそれできれいだなと見ていました。10月までは真っ赤な花...

どんよりの空でも咲き続けるユリオプスデージーの花！エディブルフラワー？寒さが増してきて、今日は朝から雨が降ったりと空もどんよりです。早朝の少しの間太陽が出ていました。しかし今は、またどんよりの曇り空です。そんな中、庭で元気に咲き続けているの...

少しだけ紅葉のイチョウと夏の名残のランタナ・ニチニチソウ・ジニアなど近くのイチョウの木が少しだけ紅葉してきています。もう11月も半ばですから晩秋ですね。色づく葉も増えています。ハツユキカズラも綺麗に色づいていますね。その一方で夏の名残のラン...

晩秋も冬でも1年中茂り続けるレモンタイムが便利で毎日活用中ハーブのレモンタイムがとても便利なので毎日、色々活用しています。例えば、今日は朝からレモンタイムとローズマリー、アップルミント、どくだみ茶のブレンドハーブティーを飲みました。タイムは...

散歩で見かけた「ハツユキソウ」の葉っぱがキレイだが、調べてみたら有毒？先日散歩していたら、花壇に白い葉っぱの中に緑のラインがある植物を見つけました。キレイだなと思って、調べてみたら、「ハツユキソウ」の葉っぱでした。名前と見た目が一致していて...

ほったらかしで育った里芋収穫！茹でたら緑色だが食べてもOK?裏庭でずっと放置の里芋が野生化して大きくなっていました。まだ若い葉っぱも出ていますが・・根元を観察したら、里芋の小芋が地面から合計７つ飛び出ています^^地面の上に出ているので、スコ...

南天の赤い実が今年もたわわに実っています！どんな鳥の餌になるのかな？南天の赤い実が多いからか、庭では、小鳥をよく見かけます。去年もたくさん実っていたようです。毒について書いていますね。生薬としての働きや、南天の薬効について詳しくは以下の記事...

ハーブのセージとレモンバームのドライハーブを窓辺で作成中！天気が良い日が続く熊本です。そこで12月からの沖縄滞在のためにハーブを色々ドライハーブにして準備しています。今は、コモンセージとレモンバームのドライハーブを窓辺で作成中です。レモンバ...