沖縄 沖縄名物ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）が美味しい！栄養と由来
沖縄名物ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）が美味しい！栄養と由来 那覇のパレット久茂地の地下１階のリウボウで、ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）を買いました。 ジーマミー豆腐とも言います。 久しぶりに買ったんですが、以前食べたのより美味しか...
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沖縄 1月の那覇街角で咲くストレリチア（極楽鳥花）の花！花言葉と特徴
1月の那覇街角で咲くストレリチア（極楽鳥花）の花！花言葉と特徴 那覇の街角の散歩で時々見かけるのが、ストレリチア（極楽鳥花）の花です。 極楽鳥花というのは、花が極楽鳥に似ているからだそうです。 確かに、美しい鳥みたいですよね。 特徴的な花な...
沖縄 沖縄のお菓子「ちいるんこう（鶏卵糕）」が美味しかった！由来と原材料も
沖縄のお菓子「ちいるんこう（鶏卵糕）」が美味しかった！由来と原材料も 今日は、珍しい沖縄のお菓子の「ちいるんこう」を花ぐすくというお店で買いましたよ。 よく行くパレット久茂地の地下１階のあるお店の１つです。 金曜日だけ売っているという「ちい...
料理やレシピ 沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・
沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・ 味噌汁に入れるワカメをスーパーに買いに行ったら、九州の２倍以上の値段で量も半分くらいなのです。 う〜〜ん、どうしようと思っていたら、横でアオサが安く売っていました。 そこ...
沖縄 初夏みたいな暑さの沖縄那覇！20度から25度の今日の天気と赤くて細い花
初夏みたいな暑さの沖縄那覇！20度から25度の今日の天気と赤くて細い花の話です。 なんだか、最近夏が近い感じがします。 近くのローソンでは冷房が入っていました^^; 初夏みたいな暑さの沖縄那覇！20度から25度の今日の天気 今は1月ですよね...
料理やレシピ 沖縄の果物「カニステル」の早くて簡単で美味しい追熟方法と食べ頃の見極め方
沖縄の果物「カニステル」の早くて簡単で美味しい追熟方法と食べ頃の見極め方 3日前に、リウボウで沖縄産の「カニステル」を見つけ買ってきました。 カニステルは、10年以上前に食べて美味しくて気に入っていた果物です。 当時は公設市場の近くで買った...
沖縄 パレット久茂地の屋上庭園散歩！ビンロウの木・ラン・ハイビスカス・ミニバラ他
パレット久茂地の屋上庭園散歩！ビンロウの木・ラン・ハイビスカス・ミニバラ他 晴れ間が続く、１月の沖縄那覇です。 天気が良いのでお散歩を楽しんでいます。 約10年ぶりくらいに訪れたのがパレット久茂地の屋上庭園です。 木々が大きくなっている感じ...
沖縄 ヤシの木と青空とハイビスカスや南国植物色々！那覇の街角散歩での風景
ヤシの木と青空とハイビスカスや南国植物色々！那覇の街角散歩での風景 昨日、今日と快晴の沖縄那覇です。 青空とヤシの木やハイビスカスなどが美しくて、散歩も楽しいです^^ モノレールの線路と青空と白い雲^^ 癒されています。 ヤシの木と白い雲 ...
沖縄 青空と沖縄県庁の花達！アラマンダの花、ニトベカズラの花、八重ハイビスカスの花など
青空と沖縄県庁の花達！アラマンダの花、ニトベカズラの花、八重のハイビスカスの花など 今日は天気も良かったので、沖縄県庁の探検をしていました。 売店にものすごく安くて美味しそうなお弁当や美味しそうなタームパイなどを見つけ喜んでいました。 外で...
料理やレシピ マンゴーケーキ（グルテンフリーの米粉ケーキ）のフライパンレシピ！2023年元旦
マンゴーケーキ（グルテンフリーの米粉ケーキ）のフライパンレシピ！2023年元旦 2023年元旦ですね。明けましておめでとうございます。 相変わらず沖縄那覇のマンスリーマンションに滞在中です。 もう１ヶ月ほど経ちました。 趣味のヘルシーデザー...