料理やレシピ

全粒粉のくるみ入り田舎パンを焼きました。全粒粉のパンが、春日のマンション近くのパン屋さんに売っていません。なのでホームベーカリーを出してきて、最近は自分でパンを焼いています。先日は、くるみを入れてみました。

手作りマヨネーズと卵白でマカロンもどきのお菓子の写真とレシピです。クックパッドを見ていたら、ハンドミキサーを使えば分離せずに簡単にマヨネーズが作れると知って・・早速試してみました。

そば粉と全粒粉の塩蒸しケーキを作りました。美味しかったので忘れないうちにレシピを書いておきます。

以前、北海道の札幌に滞在中によく食べていたラーメンサラダが食べたくなって、思い出しながら作ってみました。

温泉卵が食べたくなったので作ってみました。クックパッドを見ながら作りましたよ。いろんな作り方がありますが

大淀川の河川敷で見つけたツクシを摘んできたので袴を取り除いて、胡麻和えにしましたよ。すごく美味しかったのでレシピを書いておきます。

りんごのガレットを作りましたよ。そば粉がたくさんあるので、健康に良いおやつを作ろうと思ったわけです。りんごもあるのでタジン鍋で作ってみました。

先日、玉ねぎたっぷりの牛丼を作ってみました。すると、とっても美味しかったのでレシピメモを残しておきます。牛丼１人分

素朴なカレーライスをカレー粉で作ってみました。カレールーがなくてもカレー粉と小麦粉でカレーライスってできるんですね。