料理やレシピ 沖縄名物乾燥パパイヤで青パパイヤ料理レシピ！栄養効果も確認！
沖縄名物乾燥パパイヤで青パパイヤ（グリーンパパイヤ）料理！栄養効果も確認！パパイヤは、熟すると果物ですが、青いまま使う青パパイヤは、野菜として料理に使います。生の青パパイヤも美味しいのですが手に入らなかったので、乾燥パパイヤを買いました。パ...
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料理やレシピ シナモン入り米粉パンケーキが美味しい！グルテンフリー（小麦粉無し）で簡単
シナモン入り米粉パンケーキが美味しい！グルテンフリー（小麦粉無し）で簡単最近、気に入って良く作るのが米粉のパンケーキです。シナモンを入れることが多いのですが、とても美味しいです。今回も、グルテンフリー（小麦粉無し）、卵なし、バターなど乳製品...
料理やレシピ クコの実（ゴジベリー）を久々に買ったので栄養効果！と美味しい食べ方色々
クコの実（ゴジベリー）を久々に買ったので栄養効果！と美味しい食べ方色々ドライフルーツになっているクコの実（ゴジベリー）を久しぶりに買いました。私が小さい頃は、庭に父が植えていて、生のクコの実をそのまま食べていました。ナス科の植物で小さい細い...
料理やレシピ 小麦不使用で発酵なしの「あおさパン」をフライパンで作ったら美味しい！
小麦不使用で発酵なしの「あおさパン」をフライパンで作ったら美味しい！もう１年以上、毎日小麦粉不使用のグルテンフリーでヘルシーデザートやヘルシーパンを実験して作っています。沖縄に来て海藻のアオサが気に入っているので、最近はアオサを使ってパンを...
料理やレシピ 沖縄名物「もずくの天ぷら」の惣菜が美味しかった！栄養効果も
沖縄名物「もずくの天ぷら」の惣菜が美味しかった！栄養効果も沖縄の地元のスーパーの「かねひで」に立ち寄って、「もずくの天ぷら」を買いました。前から見かけたことはあったんですが、生まれて初めて食べましたよ。もずくのプチプチ感が美味しくて、気に入...
料理やレシピ 野菜好きになる！庄司いずみさんの「デトックス・ベジ・BESTレシピ」書籍の感想
野菜好きになる！庄司いずみさんの「デトックス・ベジ・BESTレシピ」kindle書籍の感想私は、ほぼ毎日kindleを読んでいるんですが、最近読んでというか見て、気に入ったのが庄司いずみさんの「デトックス・ベジ・BESTレシピ」です。おなか...
料理やレシピ フライパンで作ったクミンシードクラッカーがサクサクで美味しい！
フライパンで作ったクミンシードクラッカーがサクサクで美味しい！塩味のクラッカーを食べたかったのでグルテンフリーの米粉とオートミールで作ってみました。今回も、腸内環境にも良いようにグルテンフリー（小麦不使用）です。更に卵不使用、バターなど乳製...
料理やレシピ 紅芋米粉ミニパンケーキなどグルテンフリーのパンケーキ実験いろいろ
紅芋米粉ミニパンケーキなどグルテンフリーのパンケーキ実験いろいろ紅芋パウダーが少し余っていたので米粉と合わせて紅芋米粉ミニパンケーキを作ったら美味しかったです。中にレーズンを入れたんですが、ドライアプリコットやプルーンでも美味しいかも。デー...
料理やレシピ バレンタインデーも近いのでココアクッキーをハートで手作り！
バレンタインデーも近いのでココアクッキーをハートで手作り！バレンタインデーが近づいているので、スーパーやデパートではチョコレートコーナーが賑やかです。私もチョコレートは大好きで、時々食べています。夫は、ほぼ毎日、自分で買って食べています。そ...
料理やレシピ 紅芋スコーンをフライパンで焼くと部分的に青色へ変化？だけど美味しい
紅芋スコーンをフライパンで焼くと部分的に青色へ変化？だけど美味しい最近のお気に入りスコーンは、紅芋スコーンです。紅芋パウダーを買っているので色々実験して遊んでいます。前にも紅芋団子を作って喜んでいました。→紅芋団子を作ったら、凄く美味しいの...