料理やレシピ

低カロリーの手作りチーズケーキは、グルテンフリーで食物繊維も多いのでダイエットだけでなく腸内環境にも良いんです。料理の実験は楽しいなと思います。最近は、低カロリーのチーズケーキを色々作って実験しながら楽しんでいました。このチーズケーキ 、...

バレンタインデーにはココア味シリアルバー＆生チョコを手作り！【グルテンフリー】明日はバレンタインデーですね。毎年、買ったチョコやお菓子を夫と一緒に食べていました。夫が買ってくれることが多かったです。しかし今年は、先日夫が「凄く美味しい」と絶...

ルイボス茶プルーンを作りました紅茶プルーンってありますよね。あれを真似してルイボス茶にプルーンをいれました。するとプルーンも美味しくなってエキスがでたルイボス茶も甘くなって美味しかったです。

冷凍厚揚げのおかか和えが美味しかったです。夫がそのままの厚揚げは、たべれないのですが冷凍すると食べれます。それで冷凍したのを、蒸し器で解凍しています。そのままサラダに入れたりスープの具にすることも多いです。今回は、おかかで和えたら、美味し...

そば粉と全粒粉のソフトビスケット先日、そば粉と全粒粉のソフトビスケットを作りました。夫が美味しいと喜んだので、レシピを書いておきます。

全粒粉のくるみ入り田舎パンを焼きました。全粒粉のパンが、春日のマンション近くのパン屋さんに売っていません。なのでホームベーカリーを出してきて、最近は自分でパンを焼いています。先日は、くるみを入れてみました。

手作りマヨネーズと卵白でマカロンもどきのお菓子の写真とレシピです。クックパッドを見ていたら、ハンドミキサーを使えば分離せずに簡単にマヨネーズが作れると知って・・早速試してみました。

そば粉と全粒粉の塩蒸しケーキを作りました。美味しかったので忘れないうちにレシピを書いておきます。