【常備菜】春雨と切り干し大根のごま酢和えが美味しいのでレシピ＆ハイビスカスがキレイ
今日は、天気も良くて、爽やかな風も吹いていたので、テクテクと夫と二人歩いて、買い物に行きました。
途中のハイビスカスもターネラも空も美しい
途中でいつものハイビスカスがキレイでした。
バナナの葉っぱも元気ですね。
ターネラ・ウルミフォリアも美しい
空も美しい
サンタンカも元気いっぱいでキレイです。
【常備菜】春雨と切り干し大根のごま酢和えが美味しいのでレシピ
そして、【常備菜】春雨と切り干し大根のごま酢和えが美味しいのでレシピを記録します。
●春雨と切り干し大根のごま酢和えの材料
春雨：片手一杯弱
切り干し大根：片手一杯弱
湯通し後カットした油揚げ１枚
白すりごま小さじ２杯
リンゴ酢小さじ1/2杯
醤油小さじ１杯
春雨：片手一杯弱
切り干し大根：片手一杯弱
湯通し後カットした油揚げ１枚
白すりごま小さじ２杯
リンゴ酢小さじ1/2杯
醤油小さじ１杯
●作り方レシピ
１切り干し大根と油揚げを水１００ccで5分茹でて、春雨を追加して水50cc追加で5分茹でる。
２熱湯消毒済みの容器に、１を入れて、すりごま、醤油、リンゴ酢を加えて、よく混ぜて、出来上がり。
冷蔵庫保存で、3日以内に食べ切る予定です。
好みで、もう少し酸っぱい方がよければ、酢を足すと良いです。
味付けは、薄めなので、濃い方が良い方は、醤油を足すと良いです。
また作ろうと思います。
