ハーブ

矢車草（コーンフラワー）の種まきと発芽！花はハーブでエディブルフラワー 矢車草は、矢車菊とも言います。 そしてハーブなのです。 コーンフラワーの花は、エディブルフラワー（食べられる花）でもあります。 そんな矢車草（コーンフラワー）の種を先日...

庭のコモンセージも無事、冬を越したようで一安心なので・・ 種から育てたコモンセージの株を冬の間、地植えした分と植木鉢ごと土に埋めてマルチングしていました。 以下は、去年2023年の11月のセージです。 102日間放置していましたが、無事冬を...

キンセンカ（カレンデュラ）の花びらでドライハーブ作成中！ キンセンカ（カレンデュラ）の花が咲き始めている熊本の庭です。 これからしばらくは花が咲き続ける予定です。 蕾も次々にできていて楽しみです。 それでキンセンカの花を収穫して、キレイに洗...

ハーブ！ニゲラ（クロタネソウ）の本葉がやっと出てきた！ゆっくり育つ？ 12月ですね。熊本もすっかり寒くなっています。 庭では、ハーブのニゲラ（クロタネソウ）が、あちこちでやっと小さな本葉が出てきています。 種まきして本葉が出てくるまで約２ヶ...

ローズゼラニウムの葉っぱを乾燥中！ドライハーブにしたいが・・ ローズゼラニウムの葉っぱを日光が当たる窓辺に昨日から置いています。 しかし、今見ても、あまり変化がないようです・・ 昨日も今日も、少し晴れ間が出るくらいなので日光が足りない可能性...

ワイルドストロベリーの葉っぱが紅葉？赤い苺も甘酸っぱくて美味しい！ 晩秋になってから、ワイルドストロベリーの葉っぱが少し赤くなっています。 紅葉しているのかな？葉っぱの一部が赤いのです。 しかし花も次々に咲いて、赤い果実の苺も実っています。...

晩秋も冬でも1年中茂り続けるレモンタイムが便利で毎日活用中 ハーブのレモンタイムがとても便利なので毎日、色々活用しています。 例えば、今日は朝からレモンタイムとローズマリー、アップルミント、どくだみ茶のブレンドハーブティーを飲みました。 タ...

レモンバーム（メリッサ）の葉が復活！再びハーブティーやお菓子に！ レモンバームは、春まで元気でしたが、夏の暑さで元気が無くなっていました。 しかし秋が深まってきたお陰で、再びレモンバーム（メリッサ）の葉が復活です。 また綺麗な葉っぱになって...

キンセンカ（カレンデュラ）の本葉が育ってきた！葉っぱも食用になる？ ビニールポットで発芽したキンセンカを、少しずつ地植えやプランターに植え替えているところです。 →ハーブのキンセンカの双葉を地植えしたら一部齧られていたので・・ 虫に齧られた...