グルテンフリーの梨ケーキが美味しいのでレシピを記録！

グルテンフリーの梨ケーキが美味しいのでレシピを記録！

梨が美味しい季節ですね。

私は日本の梨も西洋梨も両方とも大好きです。

夫は、西洋梨だけ好きでしたが、去年から幸水という日本の梨も食べることができます。

そこでスーパーで見つけた幸水の梨を使って梨ケーキを作ったら、予想以上に美味しいので何回もリピートしています。

今回の梨ケーキもグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、バターなしのヘルシーケーキなのです。

この梨ケーキ、保湿効果、美肌、便秘予防、ダイエットなど効果も期待できます。

詳しい作り方は、動画でどうぞ

文章でも以下から引用します。

●梨ケーキ（直径12cm丸型１個分）の材料
梨35g（スライス４切れを8個にカット）
米粉大さじ６杯
アーモンドパウダー大さじ１杯
きび砂糖小さじ１杯（他の砂糖でもOK)
ベーキングパウダー小さじ1/2杯
手作り豆乳ヨーグルト大さじ３杯（市販ヨーグルトでもOK）
手作り法→手作り豆乳ヨーグルトの作り方！カスピ海ヨーグルトの豆乳版！注意点あり

●作り方レシピ
梨以外の材料全てをボウルに入れて滑らかになるまでかき混ぜます。
クッキングシートを敷いた型に入れて梨をトッピングします。
１６０度で１５分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置します。

詳しいコツは動画で確認をどうぞ

引用元：グルテンフリーの梨ケーキの簡単で美味しいレシピ！保湿効果

グルテンフリーの梨ケーキ、とても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。