料理やレシピ

林檎のアップサイドダウンケーキが美味しいのでレシピを記録 最近、ニュージーランド産のリンゴを買ったので、りんごケーキをよく焼きます。 特に気に入っているのがグルテンフリーの米粉やおからパウダーで作る林檎のアップサイドダウンケーキです。 ふん...

グルテンフリー！クリームサンド柔らかクッキーが美味しいのでレシピ！ レーズンクリームサンドクッキーが好きなのですが、 市販のものは小麦粉でクリームも油と砂糖が多くてカロリーが高いです。 加齢と共に基礎代謝が落ちているので食べると確実に太りま...

トライフル風グルテンフリーケーキが美味しいのでレシピを記録 最近、実験的に作ってみたトライフル風グルテンフリーケーキが美味しいので作り方レシピを記録します。 トライフルについて以下に引用します。 トライフル（Trifle）は、イギリス発祥の...

デーツおからスコーンが美味しいのでレシピを記録！グルテンフリー 最近おからパウダーをよく使っています。 水を加えれば簡単におからに戻るので便利なのです。 なおかつ食物繊維が多いので腸内環境の改善にもよく便秘予防に役立ちます。 そんなおからパ...

手作りの日向夏マーマレードがとても美味しいのでレシピを記録 先日少しだけ実験的に作った日向夏マーマレードがとても美味しいです。 ヨーグルトに入れたり、パンにつけたり、シロップの代わりにゼリーに載せて食べたりしています。 レシピをショート動画...

シナモン豆乳ヨーグルトケーキの手作りレシピを記録！グルテンフリー 豆乳ヨーグルトを毎日食べています。 そしてケーキにも時々使います。 豆乳ヨーグルトは、もう3年くらい毎日作っています。 とても簡単で美味しいです。 なんども紹介していますが作...

フライドポテトやポテトチップスの代わりにハーブポテトレシピを記録！ 私はジャガイモが大好きです。 特にフライドポテトやポテトチップスが好きなんですが、もう何年も食べていません。 理由は、あまりに健康に悪いからです。 油を使うことでトランス脂...

スーパーフルーツ「デーツ」のケーキが美味しいのでレシピを記録 最近、スーパーフルーツの「デーツ」がお気に入りです。 抗ストレス、貧血予防、疲労回復、便秘予防など効果が色々です。 ドライフルーツになったものを時々買って、ケーキに入れたりしてい...