料理やレシピ

グリーンコープのサラダかまぼこ（カニかま）が美味しかったので記録！先日、グリーンコープで購入したサラダかまぼこ（カニかま）が美味しいので記録しておきます。カニカマは美味しいのですが、着色料やアミノ酸などの人工添加物が含まれる加工食品なので、...

冷んやりバナナヨーグルトケーキが美味しいのでレシピを記録！暑い日が続いていますね。まだ6月というか、今日で6月も終わりです。普通なら梅雨真っ只中のはずが、真夏みたいな暑さです。暑い時は、冷たいデザートが美味しいですね。最近、よく作る冷たいデ...

今日のヘルシーデザートはそば粉ケーキとおからケーキのアレンジ！毎日、ヘルシーデザートを実験しながら作って楽しんでいます。今日は、そば粉ケーキとおからケーキのアレンジで、レーズンそば粉ケーキとブドウおからケーキを作りました。どちらも美味しかっ...

きゅうりの塩麹漬け（浅漬け）が美味しいのでレシピを記録今日で2回目なのですが、きゅうりの塩麹漬け（浅漬け）がとっても美味しいので、レシピを記録しておきます。●きゅうりの塩麹漬け（浅漬け）材料きゅうり大きめ２本塩適量カツオ節２g刻み昆布大匙１...

ハーブそば粉クッキーが美味しいのでレシピを記録！時々クッキーを食べたくなるので、色々作って楽しんでいます。今は、庭でアップルミントやレモンバームがたくさん茂っています。そこで庭のハーブやそば粉、米粉などでハーブそば粉クッキーを作ったら、とっ...

【発酵不要】黒ゴマ米粉パンが美味しいのでレシピを記録手作りパンが食べたいと思っても、発酵時間があるから、ついつい作るのを躊躇してしまいます。そこで発酵させなくても良いグルテンフリーの米粉パンを時々作ります。最近気に入って、何度も作っているの...

ぶどう載せおからケーキが美味しい！レシピを応用してみた毎日、ヘルシーケーキを色々実験して楽しんでいます。今回は、グルテンフリーのおからケーキの応用で、ぶどうをカットして載せて焼いてみました。するととっても美味しかったので、記録します。基本の...

今日もマルベリーシロップを作りましたが、よりヘルシーにするために・・最近は、３日に1回は、マルベリーシロップを作って楽しんでいます。マルベリーの季節は終わりましたが、今年は豊作だったので、冷凍庫にたくさんあります。Mサイズのジップロックで1...

フルーツケーキが美味しいのでレシピを記録最近よく作るフルーツケーキが美味しいので、レシピを記録しておきます。今回もグルテンフリー(小麦なし)、卵なし、砂糖なし、バターなしのヘルシーケーキになります。疲労回復・腸活・美肌・ダイエットなどが期待...

ベリータルトが美味しすぎるので食べすぎ注意！レシピを記録最近、ほぼ毎日食べているのがグルテンフリー（小麦なし）で作ったヘルシーなベリータルトです。とっても簡単で美味しいのです。美味しすぎるので食べ過ぎに注意なのです。グルテンフリー(小麦なし...