料理やレシピ 黒ねりごまで美味しいグルテンフリーの黒ごまケーキをフライパンで作る方法
黒ねりごまで美味しいグルテンフリー（小麦なし）の黒ごまケーキをフライパンで作る方法 黒練りゴマは、油分も含むので油分を入れなくても美味しいしっとりケーキができます。 今回もフライパンでグルテンフリー（小麦なし）、卵なし、乳製品なしで健康に良...
料理やレシピ 
料理やレシピ クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも
クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも色々リサーチ 那覇のパレット久茂地の地下１階のリウボウで、スパイスの「クミンシード」を買いました。 以前も買って使っていたんですが、熊本のスーパーになかったので、久しく使って...
沖縄 1月の那覇街角で咲くストレリチア（極楽鳥花）の花！花言葉と特徴
1月の那覇街角で咲くストレリチア（極楽鳥花）の花！花言葉と特徴 那覇の街角の散歩で時々見かけるのが、ストレリチア（極楽鳥花）の花です。 極楽鳥花というのは、花が極楽鳥に似ているからだそうです。 確かに、美しい鳥みたいですよね。 特徴的な花な...
沖縄 沖縄のお菓子「ちいるんこう（鶏卵糕）」が美味しかった！由来と原材料も
沖縄のお菓子「ちいるんこう（鶏卵糕）」が美味しかった！由来と原材料も 今日は、珍しい沖縄のお菓子の「ちいるんこう」を花ぐすくというお店で買いましたよ。 よく行くパレット久茂地の地下１階のあるお店の１つです。 金曜日だけ売っているという「ちい...
料理やレシピ 最近の主食！金芽ロウカット玄米に緑豆など色々加え健康ライフ？
最近の主食！金芽ロウカット玄米に緑豆など色々加え健康ライフ？ 最近、金芽ロウカット玄米というのを那覇のスーパーで見つけました。 昔、玄米を食べていた時期もあるんですが、夫が胃に負担がくるというので、やめていました。 途中、胚芽米やロウカット...
花やハーブ・ガーデニング ニンニクカズラの花を沖縄那覇の街角で発見！名前の由来と花言葉！食用になる？
ニンニクカズラの花を沖縄那覇の街角で発見！名前の由来と花言葉！食用になる？ 那覇の街角でにんにくカズラを見つけました。 面白い名前ですよね。 英語名がgarlic vineなので、その日本語訳でニンニクカズラなんです。 葉っぱなどを触るとニ...
料理やレシピ 沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・
沖縄産あおさ（アーサ）の栄養効果と１０倍に増えると知って試したら・・ 味噌汁に入れるワカメをスーパーに買いに行ったら、九州の２倍以上の値段で量も半分くらいなのです。 う〜〜ん、どうしようと思っていたら、横でアオサが安く売っていました。 そこ...
花やハーブ・ガーデニング 沖縄の1月でも咲き続ける！ベゴニアの花と花言葉！エディブルフラワー？
沖縄の1月でも咲き続ける！ベゴニアの花と花言葉！エディブルフラワー？ 街中の散歩で咲き続けている花の1つにベゴニアがあります。 他でもアメリカンブルー、ハイビスカス、キンセンカ、ペンタス、サンタンカなどなど、耐寒性が弱い夏の花たちをよく見か...
料理やレシピ フライパンで作る！美味しいレーズンクッキー！グルテンフリー(小麦なし)
フライパンで作る！美味しいレーズンクッキー！グルテンフリー(小麦なし) 沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので、オーブンなしの生活です。 電子レンジはあるのですが、夫がレンジ料理を嫌うので、使っていません。 そこで健康ライフ維持の為にも、...
沖縄 初夏みたいな暑さの沖縄那覇！20度から25度の今日の天気と赤くて細い花
初夏みたいな暑さの沖縄那覇！20度から25度の今日の天気と赤くて細い花の話です。 なんだか、最近夏が近い感じがします。 近くのローソンでは冷房が入っていました^^; 初夏みたいな暑さの沖縄那覇！20度から25度の今日の天気 今は1月ですよね...