料理やレシピ 小麦不使用で発酵なしの「あおさパン」をフライパンで作ったら美味しい！
小麦不使用で発酵なしの「あおさパン」をフライパンで作ったら美味しい！ もう１年以上、毎日小麦粉不使用のグルテンフリーでヘルシーデザートやヘルシーパンを実験して作っています。 沖縄に来て海藻のアオサが気に入っているので、最近はアオサを使ってパ...
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料理やレシピ 沖縄名物「もずくの天ぷら」の惣菜が美味しかった！栄養効果も
沖縄名物「もずくの天ぷら」の惣菜が美味しかった！栄養効果も 沖縄の地元のスーパーの「かねひで」に立ち寄って、「もずくの天ぷら」を買いました。 前から見かけたことはあったんですが、生まれて初めて食べましたよ。 もずくのプチプチ感が美味しくて、...
料理やレシピ 野菜好きになる！庄司いずみさんの「デトックス・ベジ・BESTレシピ」書籍の感想
野菜好きになる！庄司いずみさんの「デトックス・ベジ・BESTレシピ」kindle書籍の感想 私は、ほぼ毎日kindleを読んでいるんですが、最近読んでというか見て、気に入ったのが庄司いずみさんの「デトックス・ベジ・BESTレシピ」です。 お...
料理やレシピ フライパンで作ったクミンシードクラッカーがサクサクで美味しい！
フライパンで作ったクミンシードクラッカーがサクサクで美味しい！ 塩味のクラッカーを食べたかったのでグルテンフリーの米粉とオートミールで作ってみました。 今回も、腸内環境にも良いようにグルテンフリー（小麦不使用）です。 更に卵不使用、バターな...
料理やレシピ 紅芋米粉ミニパンケーキなどグルテンフリーのパンケーキ実験いろいろ
紅芋米粉ミニパンケーキなどグルテンフリーのパンケーキ実験いろいろ 紅芋パウダーが少し余っていたので米粉と合わせて紅芋米粉ミニパンケーキを作ったら美味しかったです。 中にレーズンを入れたんですが、ドライアプリコットやプルーンでも美味しいかも。...
料理やレシピ バレンタインデーも近いのでココアクッキーをハートで手作り！
バレンタインデーも近いのでココアクッキーをハートで手作り！ バレンタインデーが近づいているので、スーパーやデパートではチョコレートコーナーが賑やかです。 私もチョコレートは大好きで、時々食べています。 夫は、ほぼ毎日、自分で買って食べていま...
料理やレシピ 紅芋スコーンをフライパンで焼くと部分的に青色へ変化？だけど美味しい
紅芋スコーンをフライパンで焼くと部分的に青色へ変化？だけど美味しい 最近のお気に入りスコーンは、紅芋スコーンです。 紅芋パウダーを買っているので色々実験して遊んでいます。 前にも紅芋団子を作って喜んでいました。 →紅芋団子を作ったら、凄く美...
料理やレシピ 低糖質で簡単美味しい「コンニャクのおかか和え」手作りレシピ！栄養効果も
低糖質で簡単美味しい「コンニャクのおかか和え」手作りレシピ！栄養効果も こんにゃくのおかか和えが美味しくできたのでレシピを残します。 抗糖化作用で肌のエイジングケアや老化予防もある、スパイスのクミンシードを入れたらアクセントになって美味しい...
料理やレシピ 黒ねりごまで美味しいグルテンフリーの黒ごまケーキをフライパンで作る方法
黒ねりごまで美味しいグルテンフリー（小麦なし）の黒ごまケーキをフライパンで作る方法 黒練りゴマは、油分も含むので油分を入れなくても美味しいしっとりケーキができます。 今回もフライパンでグルテンフリー（小麦なし）、卵なし、乳製品なしで健康に良...
料理やレシピ クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも
クミンシードをハーブティーに加えてみた！栄養効果や美味しいレシピも色々リサーチ 那覇のパレット久茂地の地下１階のリウボウで、スパイスの「クミンシード」を買いました。 以前も買って使っていたんですが、熊本のスーパーになかったので、久しく使って...