料理やレシピ

素朴なカレーライスをカレー粉で作ってみました。カレールーがなくてもカレー粉と小麦粉でカレーライスってできるんですね。

先日、料理の本を見て、プチトマトのハチミチ漬けを作りましたよ。すごく美味しかったんですが、なぜか家族には不評でした^^;

ヤリイカの煮付けをしようとしてハーブのタイムも少し入れたら思った以上にすっきりして臭みも消えて美味しかったです。２回作ったんですが、どちらも美味しかったので忘れないようにレシピを書いておきます。

茹でチキンを入れてサラダを作りました。茹でチキンは、保存が冷蔵庫で４日くらい大丈夫なので便利でしたよ。まず、茹でチキンの作り方です。

フランスの定番惣菜だそうですが、キャロットラペ（Carottes râpée）というのを料理の本を見ながら作りました。フランス風の人参サラダです。想像以上に美味しかったです。冷蔵庫で１週間もつそうですが明日には、なくなりそう^^;また作ろう...

先日、アスパラガスとキャベツと卵を炒めてナンプラーをかけたら、すごく美味しかったです。見た目もキレイで梅雨ですが、春色の野菜炒めになりました＾＾２人分レシピ

アジの梅干し煮をつくりました。今が旬みたいで、ものすごく美味しかったです。２人分レシピ

カジキマグロのお刺身とアボカドやトマトや青紫蘇と合わせてサラダにしたら、すごく美味しかったですよ。作り方を書いておきます。

先日、ゆで卵とチーズポテトのペンネを作りました。素朴で美味しかったのでレシピを書いておきます。

ガイヤーンという鶏肉の焼き鳥を作ってみたら美味しかったです。最近お気に入りの「１００文字レシピ」という本のレシピです。タイやマレーシアの焼き鳥らしいですよ。本と違って量を減らしたり材料を少し変えたので、それを書きます。