料理やレシピ ドクダミ茶＋ローズマリー＋のハーブブレンドティーが美味しい
ドクダミ茶＋ローズマリー＋のハーブブレンドティーが美味しい 最近、気に入っていてよく作って飲んでいるのがドクダミ茶＋ローズマリー＋アップルミントのハーブブレンドティーです。 比率は、ドクダミ茶：ローズマリー：アップルミント＝3:1:3の割合...
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料理やレシピ タイガーメロン（マクワウリ）のミントシロップ漬けが美味しい！
タイガーメロン（マクワウリ）のミントシロップ漬けが美味しい！ 先日タイガーメロン（マクワウリ）がアマウリとして産直コーナーで売っていました。 もうそんな時期なんだと思い、いつも浅漬けにするので買ってきたんですが、ふと、ミントシロップに漬けた...
料理やレシピ エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えも美味しかった
エリンギとえのき茸とキクラゲのキノコ麹和えも美味しかった 最近、キノコ麹和えが気に入っていて、時々作ります。 先日の椎茸やホワイトマッシュルームを使って作ったキノコ麹和えも美味しかったです。 →マッシュルームやえのき茸をキノコハーブ麹和えに...
料理やレシピ 麹甘酒ケーキが美味しい！枝豆入りで夏バテ対策！
麹甘酒ケーキが美味しい！枝豆入りで夏バテ対策！ 私は毎日、グルテンフリーのケーキやクッキーを食後のデザートとして作っています。 最近、気に入っているのが、麹甘酒ケーキです。 砂糖の代わりの麹甘酒を使うので腸内改善にもよく、夏バテ対策や疲労回...
料理やレシピ グリーンコープの全粒粉パーカーパンでサンドイッチ！美味しかったのでレシピ
グリーンコープの全粒粉パーカーパンでサンドイッチ！美味しかったのでレシピ 6月からグリーンコープで食材を買うことも増えてきました。 特にパン、豆腐、納豆、野菜、玄米、魚介類などはグリーンコープでよく頼みます。 今回、初めて頼んでみたのが全粒...
料理やレシピ ノンアルコールの麹甘酒が簡単に作れる！飲む点滴で夏バテも怖くない
ノンアルコールの麹甘酒が簡単に作れる！飲む点滴で夏バテも怖くない 最近、暑いですね。 夏バテしないように、最近よく作るのが米麹甘酒です。 色々な作り方 魔法瓶の水筒を使って電気不使用で省エネ、節電で作っています^^ ノンアルコールで健康に良...
料理やレシピ マッシュルームやえのき茸をキノコハーブ麹和えにしたらもっと美味しかった
マッシュルームやえのき茸をキノコハーブ麹和えにしたらもっと美味しかった 先日、グリーンコープで買った茶色いえのき茸と冷凍したままの椎茸がありました。 そして今日、スーパーでホワイトマッシュルームが安かったので買ってきました。 そこでこの３種...
料理やレシピ ローズマリー塩麹（ハーブ塩麹）が美味しい！簡単レシピ
ローズマリー塩麹（ハーブ塩麹）が美味しい！簡単レシピ 最近、リピートして何回も作っているのがハーブ塩麹です。 毎回入れるハーブは少し違いますが、必ず入れるのはローズマリーです。 今朝５日目で出来たハーブ塩麹に入れたハーブは、ローズマリー、レ...
料理やレシピ 赤いパプリカ（カラーピーマン）の浅漬け（ピクルス）が美味しい簡単レシピ
赤いパプリカ（カラーピーマン）の浅漬け（ピクルス）が美味しい簡単レシピ 赤いパプリカ（カラーピーマン）が産直コーナーで安かったので、いつもの浅漬け（ピクルス）を作りました。 いつもはパプリカだけでなくきゅうりやズッキーニ、人参など、他の野菜...
料理やレシピ あたりめ（するめ）の塩麹漬けが美味しい！簡単レシピ
あたりめ（するめ）の塩麹漬けが美味しい！簡単レシピ 私はイオンで買うトップバリューの「あたりめ（スルメ）」が大好きで、よく食べています。 原材料もするめいかと食塩だけで、添加物も無添加なのでヘルシーなのです。安いですしね^^ しかし夫は、固...