料理やレシピ

大淀川の河川敷で見つけたツクシを摘んできたので 袴を取り除いて、胡麻和えにしましたよ。 すごく美味しかったのでレシピを書いておきます。

りんごのガレットを作りましたよ。 そば粉がたくさんあるので、健康に良いおやつを 作ろうと思ったわけです。 りんごもあるのでタジン鍋で作ってみました。

先日、玉ねぎたっぷりの牛丼を作ってみました。 すると、とっても美味しかったので レシピメモを残しておきます。 牛丼１人分

素朴なカレーライスをカレー粉で作ってみました。 カレールーがなくてもカレー粉と小麦粉で カレーライスってできるんですね。

先日、料理の本を見て、プチトマトのハチミチ漬けを作りましたよ。 すごく美味しかったんですが、なぜか家族には不評でした^^;

ヤリイカの煮付けをしようとしてハーブのタイムも少し入れたら 思った以上にすっきりして臭みも消えて美味しかったです。 ２回作ったんですが、どちらも美味しかったので 忘れないようにレシピを書いておきます。

茹でチキンを入れてサラダを作りました。 茹でチキンは、保存が冷蔵庫で４日くらい大丈夫なので便利でしたよ。 まず、茹でチキンの作り方です。

フランスの定番惣菜だそうですが、キャロットラペ（Carottes râpée）というのを 料理の本を見ながら作りました。 フランス風の人参サラダです。 想像以上に美味しかったです。 冷蔵庫で１週間もつそうですが 明日には、なくなりそう^^;...

先日、アスパラガスとキャベツと卵を炒めて ナンプラーをかけたら、すごく美味しかったです。 見た目もキレイで梅雨ですが、春色の野菜炒めになりました＾＾ ２人分レシピ